Txinako mung babarrunak mun edo muer zuhaitzen azala hazten diren perretxiko beltz ezohikoak dira, horregatik lortu dute beren bigarren izena - zuhaitz perretxikoak . Antzinako Txinan ere, jendeak produktu honen sendabeluntasun onuragarriak ezagutu zituen. Orain arte, onddo horiek medikuntza ez-tradizionalean eta sukaldaritzan aktiboki erabiltzen dira, txinatar plater askotara gehituz.
Txinako egurraren zerriaren onurak
Egurraren onddoak konposizio bitaminaren aberastasuna eta aztarna-elementu ugari dituen edukia aberatsa da, horien artean kokapen nagusia kaltzioa eta burdina okupatzen duena. Perretxikoak gomendatzen dira anemia jasaten duten pertsonen dietak sartzeko, gainera, odol clots eratzea eragotziko duten substantziak dituzte eta odolaren koofiziala murrizten dute eta zirkulazioa hobetzen dute. Produktu hori gaixotasun baskularren, bihotzeko gaixotasunen eta infekzio miokardioko prebentzioko agente gehigarri gisa erabil daiteke. Ilargia agente gotorleku gisa erabiltzen da. Horrek erabilera erregularra immunitatea areagotzen du, kolesterola murrizten du eta arnasa freskatzen du.
Egur-onddoen kaloria edukia 152 kcal da, 100 gramoko produktuan. Haragi-platerekin eta itsaski askorekin konbinatzen dira. Perretxiko mono lehorrak denbora luzean gordetzen dira, eta egur bustitako perretxikoak hozkailuan gorde behar dira hiru egunez.
Txinako egur xumeen onura eta kaltea
Egurraren perretxikoak erakartzeko, eta kaltea ekiditeko, guztiak tolerantzia indibidualaren araberakoak dira. Erreakzio alergikoen maiz jasaten dutenek produktu hau oso arreta handiz erabili beharko lukete. Perretxikoak ez dira pozoitsuak, baina ulertu beharra dago, naturan hazten diren beste onddo guztiak bezala, hurbil dauden substantzia kaltegarriak xurgatzen dituztela.