Hesteetako entsalada piperekin - zaporetsua, nahiko bihotz ona eta, aldi berean, plater bat prestatzeko erraza. Mahai gainean zerbitzatu daiteke, ez bakarrik merienda interesgarria denez, baina baita ere, plater independentea. Gure errezeta jarraituz, egosten plater hau eta zure gonbidatuak harritzea.
Hibrido geruza entsalada pepinoekin
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- oilasko gibela - 250 g;
- oliba olioaren maionesa - 70 ml;
- Tipula - 40 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- azenarioak - 1 pieza;
- espezien;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Hirugiharra entsalada prestatzeko ozpinekin, osagai guztiak prestatzen ditugu lehenik. Bonbilla eta azenarioak garbitu, garbitu eta fin-finetan biluztu. Ondoren, barazkiak barazkiko olioarekin eta estetikarekin esnea zabaldu, nahastuz, biguna arte. Patatak uniformeki, garbitu eta grater batean birrindu egiten dira eta lehenengo geruza ezartzen da. Zabaldu pixka bat maionesarekin eta oilasko gazi-gazi txikia banatu. Ondoren, barazki-errea moztu eta hautseztatu pepinoekin. Arrautzak irakiten 10 minutu inguru, garbitzen dugu, urtxintxak bereizten ditugu gorringoetatik eta lehendabizikoz biltzeko grina. Maionesa zabaltzen dugu eta gorringoak banatzen ditugu, sardexka batekin mashedak, azken geruzarekin. Hori da guztia, gibeleko entsalada prestatutako pepinoekin prest dago.
Hibietako entsalada, pepinoak eta azenarioak
osagaiak:
- gibeleko behi gordinak - 490 g;
- arrautza - 2 pieza;
- azenarioak - 125 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- pepino gazi pepino - 3 pieza;
- cherry tomatoes - 4 pcs;
- espezien;
- maionesa.
prestaketa
Gibela filmetik ateratzen da, garbitu eta egosi arte, dastatzeko. Ondoren, haragia hozten da eta hozten da. Azenarioak eta arrautzak bereizita prestatzen dira, eta gero garbitu eta margotzen ditugu. Tipulak tipifikatzen dira eta xerratan, ahalik eta txikiena, eta erramu eraztunak ebakitako pepinoak. Ondoren, nahastu ontzi batean osagai guztiak, pour maionesa, jarri entsalada-ontzi batean eta gibeleko entsalada apaindu gerezi tomateekin.
Gibeleko entsalada pepinoarekin errezeta
osagaiak:
- gibeleko behi gordinak - 500 g;
- Etxeko pepino gazituak - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- behi-esnea - 0,5;
- gazta - 50 g;
- oliba olioa - 50 g;
- maionesa - 35 ml;
- azenarioak - 1 pieza;
- aneta freskoa.
prestaketa
Gibela lausotzen da, filmetik atera, plateretan moztu eta esnea isurtzen du 20 minutuz. Denbora alferrik galdu gabe, marrubiak birrindu, pepinoak kendu, azenarioak eta tipula freskoak zuritu. Ondoren, barazkiak banan-banan banatzen dira oliba olioan eta entsalada-ontzi batean jarri. Gibel frijitu bero baxuko 10 minutuz, osagai nagusiei gehitu, belar txikiekin hautseztatu eta maionesarekin ureztatu. Ondo nahastu guztia eta gazta birrindua dekoratzeko.