Ia ezinezkoa da dendan kubo bat aurkitzea. Arraroa da gourmet guztiek ez dakite haragirik jan ahal izateko. Egiaztatze moduan, hobe da hori egin gabe kasu honetan, trikinosiarengandik babestea eta maiteak izatea. Bakarrik ehiztariak bear haragia aurki daiteke, tk. Bere erauzketa ez da gai soil eta jakintza eta trebetasun jakin batzuk eskatzen ditu. Bere tratamenduak haragi gutxiago zurrunak egiteko denbora asko ematen du. Emaitza ez da itxaropenak gainditzen, hartzak zapore eta usain berezia duelako.
Bear cubs osatzea
Haragiaren osaera proteina (25,6 g) da nagusi; gantz gutxi (3,1 g) eta karbohidratoak falta dira. Eduki kalorikoak 130 kcal ingurukoak dira. Oso haragian B taldeko bitaminak eta РР bitaminak eta mineralak ere baditu:
- magnesio;
- manganesoa;
- selenio;
- potasio;
- zinc;
- burdin;
- kobrea;
- Fosforo.
Beharrezkoa da hartzidura hibernatu baino lehenago mantenugai ugari edukitzea, haragiaren erabilera udazkeneko aldian immunitate ahula duten pertsonentzat eskerga da. Ondoren, aztertuko dugu haragia zer den erabilerarekin eta zein kasutan kaltetu gaitzakeen.
Haragiaren haragia erabiltzea
- Haragiaren haragia oso erabilgarria da gaixotasun luzeak eragindako ahuldutako pertsonak.
- Tratamendu digestiboko nahasteak pairatzen dituzten pertsonei laguntzen die.
- Gaixotasun kardiobaskularrak oso goibela oso erabilgarria da.
Zer da haragia arriskutsua?
Jakin dugu hartza jaten dugula, segurtasun neurri batzuk behatuz. Ziurtatu parasitoen haragia egiaztatzea. basatia izateak, animaliak erraz kutsatu dezake.
Ez da gomendagarria minbizia duten pertsonen haragi-platerak jan ditzan.
Halaber, kontuan hartu behar da haragiak kolesterol asko dituela.