Etxeko legamia ore baten prestaketa lanak egin ez baditu, ez ezazu merkaturatu presarik izoztutako pizza oinarrian (ezin hobeto ulertzen dugu hori ez dela aukerarik hoberena), baizik eta hurrengo apaletan hosto- paketea aurkitu eta erabili. Jakina, errezeta honek ez du tradizionala asmatzen, baina behin baino gehiagotan jatorrizko pizza italiarra saiatu beharko zenuke, beraz, zergatik ez duzu alternatiba bikaina izateko aukera? Pasta egindako pizza nola egin jakiteko, irakurri gomendio hauek.
Pizza saltxitxak eta gazta
osagaiak:
- xafla hosto;
- arrautza - 1 pieza;
- txistorra - 80 g;
- tomate freskoa - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- tomate saltsa - 120 ml;
- albahaka hostoak
prestaketa
Begiratu opilaren inguruko argibideak hozkailurako, normalean produktuaren tenperatura eta gozogintza adierazten duena. Instrukzioarekin egiaztatu ondoren, zehaztu tenperatura atalasea labean jarri eta pizza moldeatu.
Orea zentimetroko lodierari arretaz eusteko, atera zure gozogintza-plateraren tamainari dagokion geruza. Labana txikia erabiliz, zentimetro erdi baten ertzetik igarotzean, lerro bat marraztu, ez orea ebakitzen, ebaki bakarrik, ertza utziz. Bead lubrifikatu ur eta arrautza nahasketa batekin, eta betegarria jarriko duen muina jarriko da, sardexka batekin. Jarri orea labean 15 minututara, kendu, koiuntzi saltsarekin eta tomateak goian zehar gazta eta txistorra bota. Utzi platera beste 5-8 minutuz aldera, eta gero, gehitu gazta eta tomate hosto batetik, albahaka freskoarekin pizza.
Prestatutako opil egindako pizza errezeta
osagaiak:
- xafla gozogintza:
- tomate saltsa - 120 ml;
- oilasko haragia - 260 g;
- Tipula zuria - 90 g;
- perretxikoak - 180 g;
- Gazta birrindua - 200 g.
prestaketa
Pasta deskontagailuak atera nahiko geruza fin batean sartu, labean sartu 190 eta 200 gradu bitartean 12-15 minutu. Bitartean, oilaskoa moztu piperrak, perretxikoak - platerak eta tipulak - eraztunak. Landare edo gurina apur bat berotu ondoren, gorde tipula 2-4 minutu lehenik, gehitu perretxikoak eta itxaron likido guztia lurrundu arte. Perretxikoak oilasko-zerrendak jarri eta haiek uzten uzten. Labea atera pizza oinarriarekin, saltsa-geruza batekin eta beteak errea betez. Goiko gazta eta itzulera pizza puff pastelarekin oilasko eta perretxikoak labean 3-4 minutu.
Mini pizzak hostoz egindakoak
Prestatutako pizza formatu txikiko miniaturazko formatua da, plater beroa denez gero, merienda bihurtzen da, erosoa den jatorrizkoak baino konpainia handiagoaren artean zatitzea komeni baita.
osagaiak:
- legamia pasta;
- txistorra edo oilasko haragia - 90 g;
- olibak edo oliba beltzak - 30 g;
- kaparrak - 10 g;
- piper gozoa - 220 g;
- tomate saltsa - 120 ml;
- Tipula gorriak - 40 g;
- gazta biguna edo gogorra - 110 g;
- Italiako belar nahasketa - pixka bat.
prestaketa
Lehortu ezazu erositako orearen geruza, moztu zati berdinean eta leku batean zartagin batean. Hozkailuaren ordez, muffins edo zatiak diren brownien forma badituzu, segurtasunez erabili itzazu, pergaminoekin zelulak aurrez lubrifikatzeko edo estaltzeko. Preheat labean 190-200 graduko puff pastry marka. Osa ezazu orea sardexka batekin eta koipe saltsarekin; ondoren, zure gogokoen gainean jarri: txistorra, haragia, hegaztiak, gaztak eta barazkiak, belarrak bota eta 15 minutuz labean. Labean erauzteko, gaztaz egindako pizza-ko gazta frijitu behar da minutu gutxiren buruan; ondoren, moldetik atera eta dastatu ahal izango dira.