Gazta-sukaldeak, edo, beste era batera esanda, gaztanbera gazta-gazta - plater ohizkoa eta atsegina. Zein sukaldaritza errezeta mota ez dago gaur egun? Apricots lehorrak, mahaspasekin, fruitu freskoak, irina, mangoa eta ogiak gehituko dituzte.
Amabitxi batzuek ere arrautza gabe egiten dute. Errezeta batzuk zurekin errezeta prestatzeko, gari goxoa prestatzeko.
Landa gazta errezeta arrautza gabe
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 2 tbsp.
- irina - 1 elementu;
- menda berria, eztia;
- landare olioa.
prestaketa
Nola egosi cottage gazta? Beraz, hartu gaztanbera, jarri ontzi batean, gehitu gatz pixka bat, irina eta azukrea bota. Guztiak ondo irabiatu eta orea atera txistorra bota. Ondoren, moztu zati berdinetan eta, urarekin hezetutako eskuekin, pastelak egiten ditugu. Txuleta bakoitza irina edaten eta landare-olioarekin prestatutako zartagin batean jarri. Estalkia estali, gasa murriztu eta frijitu beheko marroia da. Ondoren, astiro-astiro, xerrak piztu eta berriro prestatu arte tapa azpian. Berehala zerbitzatu baino lehen, zatitu menda freskoekin eta urarekin, nahi izanez gero, eztiarekin.
Landa gazta arrautza errezeta
osagaiak:
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- gaztanbera - 500 g;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 5 tbsp. koilarak;
- Vanilla azukrea - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Etxeko gazta prestatzeko etxean, hartu gaztanbera, arretaz oratu sardexka batekin edo irabiagailuan irabiatu. Arrautza gorringoak, gatza, azukrea eta bainila azukrea gehitzen zaizkio. Ondo igurtzi guztia, pixkanaka-pixkanaka irina zuritu eta muga-masa nahastu homogeneotasuna.
Zartaginean pour landare olioa eta berotu bero baxuko. Orea, cottage gazta osatzen dugu, sueztitu irina moztu eta frijitu. Estali ezazu tapa batekin eta frijitu alde bietatik, apur bat eta artilezko zurixka. Hori dena, gaztanbera gazta prest!
Landa gazta sagar errezeta
osagaiak:
- semola - 6 tbsp. koilarak;
- gaztanbera - 500 g;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- patata almidoia - 2 tbsp.
- sagar - 2 pieza;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Okertu gazta ondo. Whisk arrautza zuringoak eta gehitu 2 tbsp. manga koilarakada. Ondo nahastu eta 2-3 minutu stand utzi. Ondoren arrautza nahasketa bota dugu cottage gazta sartu eta masa nahastu uniformea arte. Orain almidoia bota, bainila azukrea eta xerratan sagarrak jarri. Berriro, arretaz nahastu dena.
Frijitu batean, landare olioa berotzen dugu. Masa zikinetik garbigailu txikiak egiten ditugu eta manga eraman. Gazta tarta sagarretan zabaldu dugu frijitzeko eta frijitu bi aldeetatik urre koloreko arte.
Gazta gazta errezeta mahaspasekin
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- mahaspasekin - 0,5 elementu;
- semola - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Landa-gazta semola batekin nahastu eta ordubete inguru utzi. Ondoren, gehitu azukrea, gatza pixka bat, arrautza bat, mahaspasekin pre-soaked eta gozogintza hautsa jarri. Guztiak ondo nahastu homogeneoa arte. Ogi txigortzako orea leuna izan behar da, baina apur bat makila eskuetan. Koilarakada bat erabiliz, zabaldutako urdaiazpiko masa prestatutako masa zabaldu eta irina alde guztietatik bota. Orain, zehatz-mehatz, gaztanbera eratu eta frijitu landare-olio marroia arte. Zerbitzatu prest eginda syrniki epela krema garratz edo marmelada, menda fresko hostoekin garatuz.
Bon appetit!