Udan beroa gainditzeko modu originala gazta izozkia egitea da. Prestatzeko teknologia, orokorrean, ia ez da klasikotik bereizten, eta fase bakarrean funtsezko osagai bat gehitu behar da: gazta gogorra.
Gazta izozkiarekin - errezeta
Errezeta honen bihotzean ez da bakarra, baina bi gazta mota desberdin. Krema krema klasiko lehen, koherentzia eta zapore krematsuaren arduraduna da, eta bigarrena, cheddar - aroma harrigarria eta minia argia.
osagaiak:
- krema - 610 ml;
- esnea - 355 ml;
- azukrea - 210 g;
- arrautza gorringoak - 4 pieza;
- krema gazta - 185 g;
- gazta gogor birrindua - 85 g.
prestaketa
Kazola batean, esnea eta krema gazta krema konbinatu. Azukrea jarri eta kristalak desegiteko itxaron, sute txiki baten gainean krematsua nahastu nahian, ia irakiten jarriz.
Urdaiazpikoak birrindu eta pixkanaka-pixkanaka krema beroarekin nahasketa edalontzi batekin nahastuz etengabe nahastuz. Amaitutako masa masa krema berreskuratzeko, sutan guztia itzultzen da eta egosi izozkiaren oinarria loditu arte. Freskatu masa, bota izozkiarekin eta birrindua gazta gehitu. Jarraitu prestatzen telefonoaren eskuliburuan argibideak jarraituz. Etxeko gazta izozkiak izozkailuan erabat hoztu behar dira aurretik erabili aurretik.
Errezeta gazta izozkia etxeko egoeretarako
Aurreko errezeta ez bezala, teknologia honen arabera egosi izozkiak koherentzi uniformea du, gazta sukaldaritzan zuzenean gehitu baita.
osagaiak:
- esnea - 375 ml;
- arrautza gorringoak - 6 pieza;
- azukrea - 125 g;
- gazta - 235 g.
prestaketa
Etxean gazta izozkia egin aurretik, berotu esnea, azukrea diluitzeko, osorik zain
Esnea esnea esnearekin egosi eta egosi, masa loditzeko hasteko zain. Gazta birrindua jarri eta utzi urtu erabat. Iragazi nahasketa bahe baten bidez eta izozkia sartu pour. Egizu argibideak jarraituz.
Izotzezko sukaldaritzaren amaieran, edukiontzi guztia jarri eta izozkailuan gorde.