Koipeak gorputzeko funtzionamendu normalerako beharrezkoak dira, ordea, kaloriako eduki handien ondorioz, obesitatea sor dezakete. Zehaztutako gertakariak ulertu ahal izateko, txerriki gatzatutako hirugiharra onurak eta kalteak bereizita tratatu beharko lirateke.
Osasunerako gantz gatzaren abantailak
Txerriki-gantzaz mende askotan elikagai ezagunenetako bat zen, gosea oso ondo bete baitzuen lan fisiko astuna egin ondoren eta gorputza hotzean hoztu zuen. Gaur egun, medikuek aurkitu dute dietak koipeak ez badituela, giza osasuna oso larri daiteke.
Gantzak beharrezkoak dira hormonak ekoizteko eta substantzia aktibo gantz lipidoen kontserbazioa: A , E, F, D bitaminak , mikroelementuak, anioxidatzaileak. Eta, berez, gantz-azidoen iturri nagusia da, hau da, gehien erabilgarria arachidonikoa. Gantz-azido insaturatuak positiboki garunaren jarduera, bihotza eta giltzurrun funtzioa eragiten ditu, odol-zenbaketak.
Txerri txerri gaziaren onurak beste osagai baliotsu bat eskaintzen du: lecitina. Zelulen mintzek elastikoa eta indartsuagoak egiten dituzte, eta bereziki garrantzitsua da odoleko hormetan.
Hipokratesekiko berdina denez, mediku askok gaur egun "horrelakorik tratatzen dute" - txerri gantzarekin kolesterol altua ematen dute. Gatzaz egindako gatzaren erabilera areagotzen da baratxuriarekin egosita, eta gainera kolesterol-plakak itsasontzietan borrokatzen dira.
Gainera, baratxuri gatzgabetz gazituarekin Hotzerien epidemietan laguntza handia da Gorputzaren infekzioekiko erresistentzia areagotzen du.
Energia-intentsiboko lan fisikoetan aritzen diren pertsonentzako, oso garrantzitsua da janaria kaloria-iturri ona izatea. 1 g garagardo ia 9 kaloria ematen ditu, beraz, produktu horren zati txikiak gosea ez sentitzeko denbora luzean lagunduko du. Horrez gain, beste gantz elikagai bezala, gazitua salo bikaina da.
Zartagin gaziaren kaltea
Lardearen aurkakoen artean, iritzia oso hedatuta dago, produktu honek obesitatea eragiten duela. Bai, posible da, hala ere, pisu gehiegizko arazoekiko konplikazio larriak oso gantz jatea komeni da, patata eta ogi ugari konbinatuz. Gantzaren eguneroko araua 10 g da. Astean 100 g baino gehiago jan dezakezu.
Gatzgabetz gazituak tratamendu gastrointestinaren gaixotasunen hazkundea eragiten duenean kaltea eragin dezake, eta, kasu horretan, arretaz jan behar da.
Osasunerako arriskutsuak txerriki gantzaz arrosa kolorea izan daiteke, tk. Kolore honek odol geruza koipe bat sartzen du. Koipe hori parasitoekin kutsatu daiteke, beraz, hobe da ez jan.