Eltzearen hazkurrak etorkizuneko janaria deitzen zaio, ez delako egosi behar, baina literalki zentzu horretan hazten da. Elikagai horiek ez dute gehigarri kimikoak, baina oso elikagarriak dira eta substantzia baliotsu asko dituzte. Gari germinatuen erabilera, lehenik eta behin, konposizio biokimiko berezia da. Horregatik eskerrak ematen dizkio elikadura-dieta ez ezik, gaixotasun jakin batzuk tratatzeko ere.
Zer da erabilgarria gari usteltzen?
Jende askok badakigu aleak oso baliagarriak direla. Baina ez dute kontuan hartzen gari arruntaren substantzia baliotsuak shell solido batean kontserbatu behar direla, eta, beraz, gorputzek ezin dute 100% asimilatu. Beste ale oso bat germinatu zen - "esnatu", aminoazido eta bitaminak biziki aberasturik. Pertsona bat bere erabilgarritasunik handiena igortzeko gai da.
Produktu honek nerbio-sistema indartzen duten B bitaminak ditu, garunaren jardueran eragin positiboa dute, bihotzeko funtzioa. B bitamina horiek gorputzeko gaixotasun birikoen erresistentzia areagotzen du, ikusmena hobetzen du, antioxidatzailea da. C bitaminak bitamina gabeziarekin egiten du lan, E bitamina zeluletan prozesu metabolikoak optimizatzen ditu eta gazteak luzatzen ditu. Mineralek uraren gatzaren oreka normalizatzen dute eta barneko organoen lana hobetzen dute. Diabetesetan, gariaren aleak germinatzea gomendatzen da karbohidratoak azkarren falta direnean erabiltzeko; horregatik, gehigarri batek odoleko azukre maila erregulatzen du.
Zer da gariaren ernetze kaltegarria?
Onurak gain, eta gari germinatutako aleak kalteak ere izan daitezke. Glutena dauka, eta bloating eta flatulence eragin dezake. Hori dela eta, produktu hori contraindicated gaixotasun gastrointestinalak dituzten pertsonentzako. Era berean, gari germenarekin arreta handiz erabili behar duzu pertsona alergikoei.