Gizon-arrainen testuak maiz esaten zaie esnea, izan ere, egoera helduan kolore lehorrak eta krema garratz koherenteak dituzte. Zenbait herrialdetan, esneak jaki baliotsua da. Horietako, ogitartekoak egiteko, gehitu entsaladak eta pastelak, frijitu eta marinatu.
Esne-izokina oso erabilgarria da giza osasunarentzat. Esnea salmonidaren eduki kalorikoak (batez beste 99 kcal inguru) adierazten badu, argi dago zergatik pertsona batzuek produktu hau maite dute eta aldizka gehitu dieten dietak.
Nutrizioaren datuak Esne Salmon
Esne-izokina arrainak atletek estimatzen dituzte proteina-kopuru handia eta aminoazido garrantzitsuak dituztelako. Esne 100 g inguru proteina 16,5 g ingurukoa da. Gantzek% 3,5eko pisua dute kontutan, gantz gehienak omega-3ko gantz-azido poliinsaturatuak dira, sistema kardiobaskularreko osasunerako baliagarriak. Karbohidratoak produktuaren pisuaren% 1 baino gutxiagokoak dira. Salmoniden esnearen% 70 ura da.
Zenbat kaloria dago izokina?
Salmonidako esnearen edukia kalorikoa 100 unitate baino gutxiagokoa da, hau da, egunero gomendatutako dosia% 4-5ekoa. Egun batean desiragarria da 100-150 g produktu baino gehiago kontsumitzea.
Bero tratamenduarekin, esnearen kaloria edukia apur bat handitu da. Salmoniden esne frijituaren eduki kalorikoa 105 unitate da. Esnea arrautzez frijituta badago olioarekin, balioa kalorifikoa 107-110 kcalera irits daiteke. Krema esne gordinak 93 unitate inguruko kaloria-balioa izango du. Produktu beroaren eduki kalorikoaren zehaztapen zehatza, esnea nola prestatu zen eta zer produktu gehitu ziren.
Produktu baten aurkezpena, esate baterako, izokina arrainaren esnean dietak substantzia baliagarriak saturatu ahal izango ditu, jarduera eta umore handitzeko.