Urtetik urtera, jai-mahaiaren gainean, entsaladetan mahai luzeak jarri ditugu: mimosa , fur coat, olivier ... Garbi dago haiek gabe eta oporrak ez direla oporrak. Baina dena gogaikarria da, batez ere oporretan saso luzea dagoelako. Hori dela eta, zure dieta dibertsifikatzeko eta zure gonbidatuak harritzeko asmoz, entsaladetan errezeta ugari eskaintzen ditugu jai mahai gainean.
Elikadura entsalada delicious jai taula batean errezeta
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- pepino gazi - 3 pieza;
- arku - 2 buruak;
- berdea - 250 g;
- limoi - ½ pcs;
- maionesa;
- gatza, martorri haziak, piperra, erramu hostoa.
prestaketa
Txerriki egosia egosi behar da eta prozesu hau azkartzeko - ebaki pieza txikiagoetan. Uretan espeziak eta gatza botako ditugu. 20 minutu inguru egosi haragia. Denbora horretan, azenarioak lasto moztuak edo hiru azenarioak koreeraz moztu ohi dira grater berezi batean. Frijitu barazkiak, lehen azenarioak, gehitu fin-fin txikitutako tipula, gatza eta piperra. Fry ez guztiz prestatuta, barazkiak gogorragoak izan behar lirateke horiek mozteko eta borscht-eko ohiko errea ez bezala. Pepinoak eta dagoeneko haragi egosiak eta azenarioak moztu egiten dira. Orain osagai guztiak konektatzen ditugu, maionesarekin eta, nahi izanez gero, limoiarekin bete.
Bihurtzen da entsalada bitxi eta oso zaporetsua!
Ohorezko mahats-opilak
osagaiak:
- patatak - 4 tuberkuluak ertainekoak;
- txahal - 400 g;
- arku - 2 buruak;
- pepinoen kontserbak - 3 pcs;
- intxaurrak - 80 g;
- Egosoko arrautza - 2 pcs;
- gazta - 200 g;
- maionesa;
- azukrea, gatza - 1,5 koilaratxo;
- ozpina - 3 tbsp. koilarak;
- piperra.
prestaketa
Ur gazian txahal (edo behi) irakiten dugu. Tipulak tipula erditik mozten dira eta marinada (ur beroa, ozpina, azukrea, piperra eta 0,5 gatz koilaratxo) beteta daude. Patatak garbitu eta lasto txikiak moztu. Bestalde, zati txikitan, landare-olioa frijitu lurrazal batera eta jarri napkin bat olio hondarra kentzeko. Frijitu frijitu eta frijitu behar da, patatak bezala. Solim eta piper hori.
Gazituak pepinoak, gazta eta arrautzak hiru grater handiena. Txahal txikiak kubo txikitan moztu. Intxaurrak mortero batekin edo laminekin nahastuta daude. Entsalada osagai guztiak 2 ataletan banatzen dira. Txipen lehen erdian maionesarekin zabaltzen dira eta ureztatzen dira, pepinoarekin hautseztatu, txahal, tipula eta berriro ere maionesa. Ondoren, arrautzak maionesarekin eta gazta gainean jarri. Ondoren, geruzak berriro errepikatzen ditugu eta intxaur gainean apaindu. Maionesa hobe da hodi bat edo paketea hartzea, non izkina bat moztu beharra dago. Bestela, bota botila bat itxiera mehearekin, xukatu egin ahal izateko eta, horrela, geruza gaineko sare argia egin dezan. Bestela, koilara batekin zabaldu eta zabaldu baduzu, geruzak sakatuta egongo dira eta entsalada aireztapena galdu egingo da.
Maionesa gabe jai taula batean entsalada erraza
Gure mahaietan jai egunetan maionesa entsaladen ugaritasuna aspalditik jotzen da. Zoritxarrez, maite dutenen sailkapenean lehen lekua hartzen dute oso aberatsak eta zaporetsuak dira. Baina batzuetan argi zerbait jan nahi duzu (urdaileko gainkargarik ez izateko), baina ez gutxiago zaporetsua. Orain esango dizugu oilasko gibeleko entsalada erraza eta goxoa.
osagaiak:
- oilasko gibela - 300 g;
- perla solidoa - 1 pieza;
- entsalada iceberg edo Peking aza - ½ burua;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- gazta - 150 g;
- arto gozoa - 200 g;
- oliba olioa, soja-saltsa, limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gibel ondo garbitu egiten da, "obtoshi" kentzen dugu, bitan erdia mozten da, gibela txikia ez bada ebaki. Perla hazietatik garbitu eta plateretan moztu. Zartaginean, eztia urtzen dugu eta asko