Toast - gauza unibertsala, zopa edo entsaladarako osagarri gisa egokia baita eta sandwich baterako edo garagardoentzako pintxoak bezala. Nola labean egin behean irakurri labean.
Loaf labean erretako errezetak
osagaiak:
- loaf - 6 xerra lodi;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- Baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- Perrexil lehorrak - 1 koilaratxo.
prestaketa
Ohe berritu arte 160 gradu. Gurina urtzen dugu eta baratxuri eta perrexilarekin nahastu, baratxuri-granulo lehorrak desegiteko. Ogietatik lurrazala mozten dugu eta haragia kubo bihurtzen dugu. Ogi zatiak olioarekin botako ditugu eta pergaminoz estalitako gozogintza gainean jarri. 15 minutuz croutons bakea edo lehortu eta urrea bihurtu arte. Ondoren, irabiatu baratxuriak eta labean labean beste 15 minutuz.
Salda zopa egiteko labean
osagaiak:
- baguette - 250 g;
- oliba olioa - mendeen 1/4;
- gatza;
- belar probintzial nahasketa bat - 1 koilaratxo.
prestaketa
Baguette moztu ez lodi xerratan moztu eta perrexil olioz jarri gozogintza egiteko. Gainerako olioa banatzen dugu topa osoan, sukaldaritza eskuila batekin. zatitu belar eta gatza dituzten croutons bi aldeetan. Ogiaren erretilua jarri labean labean, 190 gradutan 5-7 minutu berotu edo marroi bihurtzen den arte.
Labean croutons gozoa
osagaiak:
- bun gozoa;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- kanela, azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Ebaki bun kubo batean eta gurina urtu nahasketa bat bota azukrea eta kanela. Ogia ondo nahastu eta olioarekin pieza bakoitza estaltzen saiatzen da. Ogi kuboak gozogintza erretiluan aldatzen ditugu eta 160 gradutan 15-20 minutuz labean bakean, kukurutxo goxoak sukaldaritza erdian beste aldera pasatzen utzi gabe.
Krematsuak gazta labean
Gaztazko croutons apetizuak erraz prestatzen dira, baina gure herrialdeko lurraldean gaizki ezagutzen den arrazoiren batengatik. Labea gain, errezeta honen gainean txigortuak ohiko olioarekin egos daitezke, edo, besterik gabe, frijitu batean.
osagaiak:
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- ogia;
- gazta birrindua - 80 g.
prestaketa
Ogi zatitan ebaki eta koipe bakoitzeko gurina. Olio gainean gazta birrindua finkatzen dugu eta ogi xerra bigarren pieza batekin estaltzen du. Preheatatu labean 160 gradu eta jarri "sandwich" frijitu bi aldeetan urrezko marroia arte. Prest txingarretarako moztuta prestatzeko edo kuboekin eta zopa, entsalada edo garagardo edalontziarekin.