Entreeak crackers eta oilasko ketuaren errezeta oso erraza da exekuzioan. Dira goxoa eta aberatsa, eta baita argia ere. Gainera, pintxotan osagai guztiak beti gehitu daitezke, oilaskoak ezin hobeto gustatzen zaizkion gustuen arabera.
Entsalada azenario Koreanekin, oilasko ketua, artoa eta croutons
osagaiak:
- bular ketua - 175 g;
- Gazta gogorra "errusiera" - 135 g;
- azenarioak koreera - 75 g;
- artoa - 155 g;
- maionesa;
- berdeak, letxuga hostoak;
- Karramarroaren olioa - 25 g;
- baguette.
prestaketa
Kubo txikiak kubo txikitan moztu eta ogitartekoak prestatzeko ogitartekoa prestatu. Ogia kubo batean moztu eta frijitu zartaginean frijitu zartagin zuritu kurruskaria agertu arte eta hozten. Hurrengo gazta, grater handi bat behar duzu. Ur hotz azpian, letxuga hostoak garbitu, lehortu eta plater eder batean banatu. Edukiontzia gehitu osagai guztiak, gehitu artoa, azenarioak Korean, crackers izan ezik, eta nahastu. Maionesa denboraldian eta platera banatu, hostoen gainean. Jarri aurretik, gurutzeekin hautseztatu eta berde freskoen adarrak apaindu.
Entsalada oilasko ketua babarrunekin eta croutonsekin - errezeta
osagaiak:
- oilasko betetako ketua - 1 pieza;
- babarrunak babarrunak - 175 g;
- pepino saltsan;
- txikiak toasts;
- maionesa .
prestaketa
Oiloak kubo txikietan moztu. Pepino marinatuak zuritu eta xehatu behar dira modu berean. Bidali ebaki osagaiak ontzi egokiarekin eta trikimailuak gehitu.
Babarrunak likidoa xukatu eta osagai nagusiak bota. Maionesa duten entsalada denboraldian, nahastu berriro eta zerbitzatu labe lauetan.
Caesar entsalada oilasko ketua, croutons eta tomateekin
osagaiak:
- aza Peking - 475 g;
- oilasko errea ketua - 265 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- gerezi - 175 g;
- baguette txikia - ½ pc;
- Kaltzetan olioa - 55 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, prestatu janzteko torrada, baratxuri zuritu, xehatu eta nahastu gurina kopa batean.
Oilasko xerra dado txikitan ebaki. Peckinuak astindu eta gerezi erdia edo laurdenetan moztu du. Gazta grater handi bat da. Orain, osagai guztiak lotzen ditugu, tomateak entsalada-ontzi batean izan ezik, eta txingarrak egiten hasten dira. Ogi-kubo frijitu baratxuri-olioan, gehitu pixka bat.
Baratxuria eta olioa gordetzeko gaitasuna ez da presarik garbitzeko, ziur egon daitezke oraindik ere baratxuriak. Gehitu maionesa beharrezko zenbatekoa, irabiatu eta saltsa entsalada pikantearekin.
Plater egokian, jarri prestatutako entsalada, aurretik ebaki tomateak apaindu eta hozkailuko hozkailuko eskukada bat bota gainean.