Txokolate krema gozogintza produktuen ugaritasun bikaina da. Arroza eta gozogintza zapore berezia ematen du. Txokolatezko krema egiteko errezeta bat eskaintzen dizugu kakao batetik egindako tarta bat, nahiz eta esperientziarik gabeko andrea egin daitekeen.
Chocolate cream for cacao powder cake
osagaiak:
- esnea - 105 ml;
- gurina - 105 g;
- azukrea - 195 g;
- gari irina - 30 g;
- kakao hautsa - 25 g.
prestaketa
Txuleta txikitutako gurina kazolan sartu, kazola batean jarri eta platerak su ahul bat bidali. Ondoren, gehitu azukrea, bota kakaoa eta irina. Guztiak ondo nahastu eta esne hotza esne pour. Krema egosi 10 minututara arte, koilara batekin etengabe nahastuz. Amaitutako jaki freskoa eta pastelak ez uzteko erabiltzen da.
Txokolatezko krema kakaoaren tarta
osagaiak:
- arrautzak - 125 g;
- Gurina - 405 g;
- bainila - 5 g;
- kakaoa - 25 g;
- mahai koñaka - 0,5 tsp.
Almibarretan:
- azukrea - 305 g;
- ura - 105 ml.
prestaketa
Ontzi txiki batean ura bota dugu, azukrea bota eta platerak su eman. Nahasketa irakiten jarriko dugu, aparra burbuila batekin eta nahastuz.
Bitartean, arrautzak bereizita irabiatu eta astiro-astiro azukrea almibarretan sartu eta hoztu kakao hautsa. Krematsua olio leungarria arautuko dugu, gehitu bainila hautsa, koñaka bota eta krema nahasketa bat irabiagailuarekin homogeneoa izan arte.
Txokolatezko krema krema eta krema garratza
osagaiak:
- azukre hautsa - 105 g;
- krema garratza - 105 ml;
- gelatina lehorra - 10 g;
- kakaoa - 65 g.
prestaketa
Krema garratz gordinik gabeko krema garbitzea plater konbinatu batean isurtzen da eta ondo nahastu egiten da, pixkanaka azukrea gehituz. Ondoren, kakao lehorra eta nahasketa bota. Gelatina desegiten da ur hotzetan bereizita, eta, ondoren, nahasketa nahastu egiten dugu. Kakaoaren hautsezko prestatutako txokolatezko krema erabiltzen da biskotxa edo tea beroa zerbitzatzeko, moldeak isuri egiten ditu.
Nola egin kakaoaren txokolate krema?
osagaiak:
- esnea - 105 ml;
- gaztaina - 20 g;
- krema% 15 - 25 ml;
- azukrea dastatzeko;
- kakaoa - 15 g.
prestaketa
Landa-gazta irabiagailuarekin irabiatu, kakao-hauts pixkanaka bota eta azukrea dastatzeko. Ondoren, bota esne epeletan eta irabiatu whisk leuna arte. Beirazko findutako jaki bat aldatu ondoren, krema harrotua dekoratu eta postrerako zerbitzatu.
Txokolate krema esne kondentsatua eta kakaoa
osagaiak:
- gurina - 205 g;
- kakao hautsa - 55 g;
- esne kondentsatua - 205 g.
prestaketa
Tolestu gurina urtu arte nahastailea leun arte. Pixkanaka, esne kondentsatua bota, nahastu eta kakaoa bota. Berriz ere, irabiatu lata leuna arte, eta gero erabili helburua.