Aukeraz gozatzeko orea egiteko egindako bunsgarriak egiteko aukera eskaintzen dizugu, zure zaporea hunkituko eta zure tea party ahaztezina egiteko.
Bun Sinabon beteak eta krema krema
osagaiak:
Proba egiteko:
- esnea - 255 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- legamia lehorra, azkarrak - 2 koilarakada;
- azukre granularra - 55 g;
- gurina - 75 g;
- Vanilla azukrea - 25 g;
- gatza - pixka bat;
- irina - 460-520 g;
Betegarria:
- azukre marroia - 160 g;
- Gurina - 60 g;
- beheko kanela - 4 tsp;
Krema:
- gaztaina gazta biguna - 260 g;
- azukre hautsa - 125 g;
- krema - 100-120 ml.
prestaketa
Ontzi batean, irabiatu arrautza, azukre zurituarekin, bainila azukrearekin eta gatza izerdi aparro batekin. Ondoren, esne epeletan bota eta pixka bat berriro irabiatu. Orain aldez aurretik sifted pour nahasketa eta legamia lehor irina, hasieran hiru ehun gramo neurtzeko, eta ondo nahastu. Ondoren, gurina bigunarekin nahasten dugu eta, pixkanaka-pixkanaka, irina gehiago igortzen dugu ore bigun bat hasten dugula.
Edukiontziarekin leku berotu batean proba zehazten dugu eta gutxienez bi aldiz utzi bolumena handitu aurretik. Orain bost zazpi milimetroko loditzeko orea hurbiltzen da, azukre marroia eta kanela nahasketa baten perimetro osoa hautseztatu eta maila igoko du. Lau zentimetroko lodierako zati berdinetan moztu dugu, olio gozagarriaren erretilu batean jarri eta hogei eta hogeita hamar minutuz aurrez aurre utzi. Gainera, produktuak preheated batean mantentzen ditugu 185 graduko labean browning aurretik.
Denbora horretan, prestatu krema. Horretarako, gazta, azukre hautsa eta krema nahasketa katilu batean nahasten dira eta apur bat nahasketa batekin irabiatu.
Prestatzeko prestatzen ditugu labean buns, koipea koipea krema eginda eta zerbitzatu ahal izango dugu. Horrelako labean ondasunak beroki zerbitzatzen dira. Baina hozten da ere oso zaporetsua eta atsegina.
Errezeta klasiko batetik apur bat urrun dezakezu eta legamia prestatu egosia intxaurrak betez, kanela birrinduz apurrak birrinduz. Ez da hain zaporetsua izango.
Gainera, oinarrizko legamia prestatzeko errezeta oinarri gisa hartuta, bustoak hobeto dastatu ahal izango dituzu Poppy betegarriarekin. Eta, hala nola, prestatzeko buns prestatzeko, gehiago esango dugu.
Poppy betetako erroiluak
osagaiak:
- Amabirina - 220 g;
- esne - 190 ml;
- azukre granularra - 55 g;
- gurina - 75 g;
- Vanilla azukrea - 25 g;
- arrautza bat produktu lubrifikatzaileentzat.
prestaketa
Poppy betetzea prestatzeko, berotu esnea irakiten duzu, pour pepino haziak eta nahasketa irakiten bost minutuz. Orain edukiontzia tapa batekin estaltzen dugu, kendu suarengandik eta utzi ordubetez infusioa egiteko. Ondoren, iragazi masa esnearen aztarnak, azukrea eta banilla azukrea gehitu eta zulatu pixka bat irabiagailuan edo crank hainbat aldiz haragi Grinder baten bidez.
Orain buns egiten dugu, aurreko errezeta bezala, proba betetzeko banaketa, roll-a curling eta ebaki pieza. Aurkeztutakoan, ezabatu arrautza irabiatutako produktuak eta tenperatura erregimen berean erregulatu nahi duzun arte.