Entsalada grekoa, ganbekin - errezeta

Batzuetan zerbait neure burua pamperatzen dut eta jatorrizko zerbait egiten. Benetako gourmet errezeta bat eskaintzen dugu entsalada greziarra ganbakekin.

Entsalada grekoa, ganbekin

osagaiak:

• ganbak egosiak - 400 g;
• tomate freskoak - 2 pcs;
• Feta gazta - 150 g;
• letxuga hostoak;
• bonbilla - 1 pieza;
• arrautza - 3 pieza;
• baratxuri.

Errepikapenetarako:

• limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
• mostaza - 1 tbsp. koilara;
• oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
• espeziak.

prestaketa

Ganbak eta arrautzak hozten, fresko eta garbitu. Baratxuria garbitzen da, baratxuriak estutu eta barrutik entsalada-ontzi nahasketa bat lortzen dugu. Bonbilla zuritik kenduko dugu, erdi ertzak oso gardenak eta gardenak biltzeko eta entsalada ontziaren behealdean jarri. Hurrengo geruza erditik moztutako tomateak dira.

Orain frijitu zuritu arrautzak hartu, moztu kubo batean eta bota entsalada ontzi batean. Nahi izanez gero, txikitutako pepino bat gehitu dezakezu platerera. Goitik gozoak apaintzen gure entsalada ganbak eta guztiak arretaz, baina oso astiro nahastu. Gazta kubo txikietan birrindu eta entsalada bota.

Eta orain, saltsa ugari botako dugu. Horretarako, limoi zukua estutu egiten dugu ontzi batean, oliba olioa bota, jarri mostaza , gatza eta espeziak dastatzeko. Emaitza nahasketa ondo leundu arte.

Entsalada grekoa, ganbak eta croutonsekin

osagaiak:

• tomate freskoak - 2 pcs;
• pepino - 2 pieza;
• bonbilla - 0.5 pcs;
• ganbak - 400 g;
• mostaza - 1 koilaratxo;
• crackers - 50 g;
• gazta - 150 g;
• baratxuri - 1 ale.

Errepikapenetarako:

• limoi - 0,5 piezak;
• oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 koilaratxo;
• oregano.

prestaketa

Modu bat gehiago eskaintzen dugu greziar entsalada ganbakekin. Entsalada katilu bat ondo garbitutako dentifikazio batekin baratxuriak, tipula txikitutako eraztunetan ipini eta tomate xerra handitan moztu. Pepinoak nirea, lehorrak, birrindutako xerrak eta tomateak jarri. Gazta prestatu arte prest, cool, garbi eta entsalada gehitu. Orain astiro nahastu guztia. Gazta zati txikitan ebaki eta plater hautseztatu.

Beste katilu batean, limoi zukua estutu ezazu, oliba olioa bota, jarri mostaza, oreganoa, azukrea eta gatza dastatzeko. Nahastu ondo nahastu nahastailea eta prestatu saltsarekin entsalada. Ondoren arretaz, baina arretaz nahastu platera, zerbitzatu mahai gainean eta jainkozko zaporea gozatu!