Lemon fondant- ek postrea bezain ezin hobea da, eta pastelak, pastelak eta pastelak apaintzeko ere baliagarria da.
Gurina eta limoi fondant
osagaiak:
- limoi - 6 pieza;
- azukre hautsa - 175 g;
- arrautza - 6 pieza;
- Gurina - 30 g.
prestaketa
Limoi-zukuan hautsa azukrea eta nahasketa desegiten da. Gehitu arrautzak eta nahastu nahasketa batekin. Ondoren, atera salteatu zartagin bat beheko lodiera batekin, gurina urtu ezazu eta limoi-arrautza nahasketa sartu. Egosi sua ahul bat, etengabe nahastuz, masa koilara itsasten hasten den arte. Ondoren, arretaz kendu fondant suaren eta utzi stand. Ondoren, gehitu limoi zestoan eta ondo nahastu. Poteotan amaitutako gozokiak bota eta hozkailuan biltegiratzeko.
Limoi-azukre fudge
osagaiak:
- azukre finkoa - 1 elementu;
- ur irakinetan - 0,5 elementu;
- limoi zukua - 2, 5 koilarakada.
prestaketa
Kazola handi batean pour azukrea, pour ura irakiten eta ur beroan instalatu. Ondoren irakiten, sua murriztu, aparra koilara batekin kendu eta, interferitu gabe, almibarra egosten 3 minutuz. Orain, nahasketa egiaztatuko dugu prestatzeko: xukatu tanta bat ur hotzetan tantaka tantaka eta balantzan erortzen bada, prest dago. Ondoren, azkar kendu suaren platerak eta arroan izotzarekin jarri. Pour limoi zukua eta eduki nahastu blokeatu arte. Ondoren, gozokiak bota pilota batean, estutu napkin bat eta utzi 20 minutu. Hozkailuan gorde eta pastela erabili eta apaindu aurretik, lehortu 45 ° C-ra.
Maca eta limoi fondant
osagaiak:
- azukrea - 430 g;
- esnea - 150 ml;
- gurina - 65 g;
- mac - 60 g;
- limoi azala - dastatzeko.
prestaketa
Kazola batean sartu esnearen beheko lodiera, bota azukrea, jarri olioa eta, irabiatuz, beroa isilik geratu arte.