Errezetak eskaintzen dizkizugu gaztandegiko gazta fabulously delicious eta gazta prestatzeko. Horrelako gozogintza, zalantzarik gabe, animatu egingo da eta goizeko kafe-kopa egiteko aukerarik onena bihurtu edo tea-festa edozein dekoratzeko.
Hungariako gaztak, opil gaztainekin egindako gazta - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 500 g;
- esne - 200 ml;
- Legamia freskoa - 20 g;
- margarina krema edo gurina - 375 g;
- azukre granularra - 55 g;
- arrautzak - 2 pieza;
Betegarria:
- gaztanbera - 450 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukre granularra - 90-120 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- limoi bat zuritu bat.
prestaketa
Lehenik eta behin, gurina edo margarina moztu eta ehun gramo irina nahastu. Bi film geruzen arteko birakaria pixka bat eraman eta xafla laukizuzena barra hozkailuan jarri.
Oparatzeko, legamia disolbatu dugu esne epeletan azukrearekin eta utzi beroan hogei minutuz. Ondoren, arrautza gorringoa gehitu azukrea eta gatza eta gorringoa, irina birrindu eta orea bigundu. Utzi ordu eta erdi berotan. Bitartean, igurtzi cottage gazta eta nahastu azukrea, bainila azukrea, limoi zestoan eta irabiatutako arrautza. Liquid bihurtzen bada, gehitu semola edo ogi apurrak.
Hurbildutako orea oratu, azalera hautsez beteta, gurina-barra erdian jarri, orearen ertzak biratu eta zorroztu gutunazal batekin. Azkar jaurti ezazu, jaurti ezazu eta atera berriro. Prozedura errepikatzen dugu gutxienez bi aldiz. Azkeneko aldiz orea atera eta bost milimetroko lodiera duen laukia lortzeko, laukiak hamar zentimetro inguruko laukietan moztuko ditugu, betegarria gainditu eta gainazalaren kontrako txokoak itxi.
Gaztaz egindako oliozko gozogintza erretilu batean ipini gara, hogei minutuz aurreztu, eta gorringo batekin estali eta 175 gradutan labean berotu behar da, marroia nahi duzun arte.
Prestatzeko, gazta freskoa utzi eta azukre hautsarekin igurtzi.
Gazta-gazta prestatutako gazta azkar gazta-gazta - errezeta
osagaiak:
- ore flaky - 450 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukre granular - 110 g;
- gaztanbera - 450 g;
- gari irina;
- limoi zuritu bat;
- gurina
- azukre hautsa.
prestaketa
Deuseztatu flaky test, eta ondoren irina azalera laminatu roll bost milimetroko lodiera lortzeko. Lortutako geruza moztu dugu laukietan hamar zentimetroko alde batera.
Betegarria lortzeko, igurtzi gazta gatzarekin iragazkortasun fin baten bidez edo irabiagailuan zuritu egin behar da homogeneotasuna, bi arrautza eta azukrearekin nahastuta. Gehitu limoi bat zestoan, bereizi urtxintxak gainerako arrautza batetik, whisk horiek sartu
Jarri arrautza bakoitzeko plater bakoitzeko koilarakada bat eta kontrako txokoak piztu, apur bat hidratatu urarekin eta malkoarekin, gutunazalaren antzekotasuna lortzeko. Jarri produktu bat gozogintza xafla batean, eman hamar minutuz froga bat, gero koipea gorringoak eta labean preheated batean 200 gradutan kalkulatu hamabost edo hogei minutu edo nahi duzun kolorea.
Prestatzeko prest dagoen gazta pixka bat hozten dugu, azukre hautsarekin igurtzen dugu eta zerbitzatu ahal izango dugu.