Kalabazin - hau landarea da, eta, normalean, uzta bat dago beti. Beti izaten dira beti, beraz, denboraldian sarritan errezeta batzuekin etorri behar dira. Baina, zorionez, ez da zaila, produktu hori beste barazki batzuekin konbinatzen baita. Jarraian, baratxuri eta tomateekin egindako kalabazin frijituaren errezetak zain daude.
Kalabazin frijituarekin baratxuri eta tomate errezeta
osagaiak:
- zucchini gazte - 4 pcs;
- tomate handiak - 4 pcs;
- gari irina - 50 g;
- gazta gogorra - 220 g;
- maionesa% 67 gantz edukia - 40 g;
- baratxuri - 4 ale;
- landare-olioa;
- gatza.
prestaketa
Zirkuluak moztutako kalabazin garbitua. Gazteak eta azala fina badaukate, ezin da garbitu, baina larruazala zakarra bada, hobe da garbitu. Kalabazin irina nahastuta, gazi eta frijitu bi aldeetan gorria arte. Ebaki tomateak zirkulu meheetan. Gazta, baratxuriarekin hiru meloi-grater batean. Gehitu maionesa eta nahastu. Kalabazin frijitu promazyvayem gazta masa eta gainean tomate xerra bat jarri.
Kalabazin frijitu baratxuri eta tomate kuboekin
osagaiak:
- zucchini gazte - 3 pcs;
- tomateak - 3 pieza;
- baratxuri - 4 ale;
- perrexila - 1 sorta;
- landare-olioa;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Kalabazin garbitua 12 mm-ko lodiera duen zirkulu batean moztu da. Ebakiagoa den lodiera ez da beharrezkoa, bestela ez da erdia egosten. Sartu zartagin batean eta frijitu alde batean arroz, eta bigarrenean biratu eta frijitu. Plater batean geruza batean jarri eta hozten utzi. Tomateak dado txikitan moztuta, perrexil txikitua. Baratxuria garbitzen da, hiru grater fin bat edo prentsa bidez utzi. Kuboetan egosiak birrinduta. Osagai guztiak, gatza, piperra dastatu eta astiro nahastu nahastu. Beheko berdeekin dekoratzen dugu. Zerbitzatu entsalada hau hotzik onena.
Nola frijitu kalabazinekin baratxuri eta tomateekin?
osagaiak:
- kalabazinaren neurri ertaina - 3 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- tomatea - 1 pc;
- Tipulak ez dira handiak: 1 pc.;
- oliba olioa - 40 ml;
- baratxuri - 4 ale;
- perrexila, aneta - 40 g;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Txuleta tipula txikitu eta 5 minutu inguru oliba olioan xehatu. Tipula ebaki piperrak, tomateak, kuboak, tipula gehitu eta minutuak frijitu. 3. Marroiak kubo batean moztu ere egiten ditugu, irina bota eta frijitu zartaginean beste barazki batzuetara eta frijitu beste 3 minutuz. Sua batez bestekoa baino apur bat handiagoa da. Ondoren estali tapa batekin estali, beste 15 minutuz egosi, baina, aldi berean, sua murrizten du. Berde perrexila eta baratxuri fin-fin txikituta eta prestatutako barazkiekin hautseztatu.