Arroz B taldeko bitaminak dauzka, nerbio sistemaren lana normalizatzen du eta ilea eta azala hobetzen ditu. Zerealak gure gorputzetik toxinak eta toxinak kentzen ditu. Gainera, ez du glutenik, beraz, ez du erreakzio alergikoak eragiten. Jarraian arrozarekin zopa errezeta interesgarri batzuk zain daude.
Errezeta kharcho zopa arrozarekin
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- tipula (ertaina) - 1 pieza;
- arroza - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- gatza, espeziak, belarrak.
prestaketa
Txerriki zatituta, ura bota. Irakiten ondoren, ura xukatu egiten da, freskoa isurtzen da, berriro irakiten dugu, sua gutxien egin eta haragia prestatu arte. Ur korrontean, arroza garbitu. Landare olio frijitu tipula gainean, gehitu zartaginean haragiarekin, han jarri dugu etxean adzhika eta arroza garbitu. Solim eta espeziak dastatzeko. Arroza prest dagoen arte egosten gara eta ondoren sua itzali eta 5 minutu gehiago jarri. Zopa zerbitzatu zopa zerbitzatu aurretik arroza eta txerriarekin, gehitu krema garratza eta birrindu berdeak.
Era berean, zopa egosten dezakezu arrozarekin eta behiarekin. Orduan sukaldaritza denbora apur bat handitu egingo da, behi egosiagoa delako.
Arrain zopa arrozarekin
osagaiak:
- izokina - 200 g;
- azenarioak - 150 g;
- patatak - 400 g;
- Tipula - 100 g;
- páprika - 1 koilaratxo;
- aneta lehorra - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 2 ale;
- arroza - 70 g;
- landare-olioa - 20 g;
- erramu hostoa, gatza.
prestaketa
Patatak kubo batean moztu, zartaginean gehitu, uretan bota (1 litro), egosi 10 minutuz egosi ondoren. Ebaki txikitu tipula kubo, eta baratxuri eta azenarioak - zirkuluak. Landare-olioaren gainean, lehenik frijitu azenarioak dituzten tipoak, gehitu baratxuriak eta frijitu beste minutu batez. 2. Moztu 6-8 arto saltsan, patatara eraman, irakiten utzi eta aparra kendu. Arroza eta barazkiak frijitzen ditugu, espeziak, gatza eta erramu hostoak gehitu. Irakiten ondoren, 10 minutuz egosten. Sua itzali eta 10 minutuz prestatu. Ondoren, izokina zopa arroza mahaiari jar diezaiokezu.
Sopa rassolnik arroza
osagaiak:
Salda egiteko:
- oilasko hanka oilaskoa - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- erramu hosto - 1 pieza;
- ale - 3 piezak;
- piper gozoa (ilarrak) - 5 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza dastatzeko.
Rassolnika:
- patatak - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- azenarioak - 150 g;
- pepinoak saltsan - 4 piezak;
- arrozondoa - 100 g;
- landare-olioa - 20 g;
- perrexila - 1 sorta;
- gatza, piperra;
- krema garratza.
prestaketa
Galbanizatu urdaiazpian, tipula zuritu osoa, xerratan xerrak, baratxuri aleak, aleak eta perrexila. Hori guztia 4 litro ur edukitzea, irakiten egosi eta su ertainean egosi ordu eta erdi inguru egosi, aldizka eratutako aparra kenduz. Pikorriz egindako baratxuriak kubo batean moztu eta landare-olioz frijitu 10 minutuz. Kubo txikietan, tipula txikitu, azenarioak hiru grater handi batean. Frijitu barazkiak landare-olio urrezko marroia arte. Salda prest dagoenean, haragiak eta barazkiak kentzen dizkiogu. Patatak moztu ditugu, salda bota eta arroz garbitu ere egiten dugu. 20 minutu egosi patatak prest egon arte. Ondoren, pepinoak eta landare-errea zabalduz, irakiten utzi 3 minutuz, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Zerbitzatu aurretik, gehitu plater krema garratza eta perrexil xehatuta.
Arroz eta arrautza zopa
osagaiak:
- salda - 3,5 l;
- arrautzak - 1 pieza;
- patatak - 300 g;
- arroza - 100 g;
- azenarioak (ertaina) - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- landare-olioa;
- gatza, piperra, berdeak, erramu hostoa.
prestaketa
Tipula errea, hiru gratia azenarioak, landare-olioan frijitu. Beat arrautza leuna arte. Salda irakiten, patatak txikitu egiten ditugu, zati txikitan moztu eta 15 minutuz egosi. Gehitu arroza garbitu eta 10-15 minutuz egosi. Ondoren, gehitu gatza, espeziak eta arrautza infusioarekin. Ondoren, tipula gehitu azenarioekin, 10 minutuz egosten. Azkenean, gehitu belar xehatua.
Arrozaren esne-zopa
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- arroza - 200 g;
- ura - 500 ml;
- azukrea, gatza dastatzeko;
- gurina - 30 g.
prestaketa
Ur lasterren azpian, arroza garbitu ura argi bihurtzen den arte. Ondoren, arroza jarri kazola batean, ura bota eta suaren gainean jarri. Arrozaren erdi-prestatzeko arte egosten gara. Esnea berotzen dugu eta bota arroza, gatza eta azukrea dastatzeko. Bero baxuko egosi arroza prest dago. Zerbitzatu aurretik, gehitu gurina zati bakoitza plater bakoitzean.