Emakume modernoen bizitza erritmoan, zalantzarik gabe, bere gorputza, gorputza, oro har, kezka da. Oso garrantzitsua da gure laguntzaile nagusiak edertasunaren, itxura fresko eta zorrotzearen aldeko borrokan. Horietako bat, noski, apioa da.
Produktu magikoa Erroman eta Antzinako Grezian sagaratu zen duela ehunka urte. Bereganatu zen eta, gainera, esanahi mistiko bat eman zion. Apioa ez zen soilik produktu baliotsuenetako bat, baizik eta sendabelarren eta nahasketa askotako osagaia.
Eta, hain zuzen ere, nahiz eta gaur egun, zientzialariek frogatu dute belar zurtoin hauei mineral eta bitamina asko gordetzen dituztela. Produktu ezezaguna da, pisua galtzen dutenentzat ere.
Beraz, zer dira apioaren propietate erabilgarriak pisua galtzeko?
Faktore atsegingarrienetako bat 13 kaloria besterik ez dauka, eta hamar aldiz propietate baliagarriak gordetzen dira. Pisu galera apioa duten propietateak denbora luzez ezagutzen dira. Kaltzioa, fosforoa, magnesioa, oxalikoa, karotenoa eta potasioa bezalako substantzia baliotsuak ditu. Horregatik, gure metabolismoa hainbat aldiz handitzen du, digestio normalizatzen du. Gantzak eta koipeak bereizten dituelako, figura ezin hobea lortzeko borrokatzen duen liderra da. Hori dela eta, galdera: "apioa laguntzen du pisua galtzen"? Seguru erantzun dezakezu - bai!
Apio zurtoina diuretikoa da, beraz, gehiegizko fluidoak gure gorputza uzten du eta azala garbitzen du. Neska askorentzat, oso interesgarria izango da produktu hau, hau da, gure osasuna eta irudia ezinbestekoak direnak, afrodisiakoak ere (horregatik, gizonezkoen artean estimatzen da).
Apioa jatea anti-hanturazko efektua da, larruazalean ez ezik, organismo osoan ere. Toxinak kentzen ditu, eta odolak ere garbitzen ditu! Horrela, gibelaren lana hobetzen du, gure hozkailuko produktu garrantzitsuenetako bat baita eta plater goxoak egiten ditu.
Apioa apur bat pisu galera dakar zure produktu eguneroko menuan sartu ahal izateko, horrela, osasunerako kalterik galdu gabe.
Apioa eguneroko menuan erabiltzea
Orain arte hiru apio mota daude: entsalada (petiola), erroa eta hosto.
Entsalada (petiolate) apioa sukaldaritza oso desberdina da. Labean daiteke, hainbat ongailu eta barazki frijitu, zurtoinak, hau da, plater guztiz bereiztua egosten. Halaber, espezie honetatik ere, guztiontzat apaindutako eta oso erabilia den zukua estutu ohi da.
Arroz apioa oso ezaguna da bere sustraietatik. Labean daiteke labean alboko plater batekin, egosten, arraina zerbitzatzeko osagarri gisa, apioa apur bat nahastu entsalada bihurtzen da . Egia da, ameslari askok kontuan hartu behar dute apioa hautatzea. Izan ere, erro errota honen ordezkariek huts egin dezakete.
Hosto apioa oso zapore mindua da eta maiz erabiltzen da entsaladetan. Zaporeetan ere lehortu eta erabil daiteke.
Bide batez, ez duzu apioa lehortzen baina izoztu ere egin dezakezu. Horretarako, landarearen zati berdeak ordenatu behar dituzu, garbitu eta lehortu. Ondoren labana txiki bat ebaki labana zorrotz batekin, jarri plastikozko poltsatan eta jarri izozkailuan. Bi orduko epean atera eta astindu egin behar dira, elkarrekin ez datozela. Izakin horiek udaberrira arte gorde daitezke eta, uste dut, apioa ez da erabilgarria izango!
Arrazoi txiki bat jateko gogoa izan ohi dutenentzat
Apioaren erabilera pisu galera sekretu txiki batean dago: zurtoin zoragarri honen hostoak ezin hobeto asetzen du gosea. Beraz, egoera jakitean, ahoan zerbait jarri nahi baduzu etengabe edo edaten baduzu, hozkailuan beti harritzekoa da produktu hark. Eskuz esku jaten nahian, saiatu ezazu eta ikusi zeure burua!
Bon appetit;)