Mugurdi haurtzaroko urte askotatik ezaguna den erremedio hotza da. Gripea, eztarriko mina, tenperatura hotza eta tenperatura altua - gogoratzen dugun lehenengo gauza hau berry da, propietate diaphoretic bereizgarria duena.
Badirudi hori bakarrik nahikoa da gure sukaldeko ohiko bizkotxoak egitea, ez! Pisu galera bakoitzeko produktua erabiltzeko ahalegina egiten dugu, eta, beraz, mugikorreko zenbat kaloria ikasi, produktuaren balio biologikoa (proteinak / gantzak / karbohidratoak) ondo ikasteko, eta, azken finean, bitamina konposizioa.
Beno, ikus dezagun zenbat mugurdi dieta eta dieta baxuko kaloriek betetzen dituzten irizpideak.
Mugurdi freskoen eduki kalorikoa
Lehenik eta behin, behar dugu, jakina, mugurdi freskoaren kaloria edukitzea kontuan hartu behar den beste baia. Mugurdi freskoek bitamina konposatu inbidiagarria dute:
- bitamina A eta betakarotenoa;
- bitamina C;
- bitaminak B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- bitamina E;
- bitamina H (biotinoa);
- PP bitamina.
Halaber, nutrizio-oreka aberatsari buruz esatea beharrezkoa da:
- kaltzioa;
- magnesio;
- burdin;
- kobaltoa;
- boron;
- kobrea;
- zinc;
- fosforo;
- potasioa.
Hori guztia mugurdien freskotasun kalorikoarekin konbinatzen da - 40-47 kcal bakoitzeko 100 g baia bakarrik. Proteinak, gantzak eta karbohidratoak pisu galera aldeko ratioa ere nabarmentzen dugu.
- Proteinak - 0,8 g 100 g bakoitzeko;
- gantzak - 0,5 g 100 g bakoitzeko;
- Karbohidratoak - 8,3 g bakoitzeko 100 g.
Gainerako guztia eskatzen duen galdetzen duzu - Mugurdi pisuaren 90 g zuntz eta zuntzetan!
Horrez gain, mugurdi azukre asko dauka, hain zuzen ere, bertako zenbatekoaren arabera aldatzen da. Hortaz, baso geruza, baso ilunetan hazten dena, azukreen% 7-8 (glukosa, fruktosa, azukrea) eta lorategia% 12 ingurukoa da. Hori dela eta, lorategi mugurdi eta basoa baino gozoa (baina ez lurrinez!).
Mugurdi landuak, bitxikeriaz, abantaila gehiago dituzte txarrak baino - azido organikoak. Beren lorategiko mugurdiak askoz ere gehiago dauzkate eta azido horietako gehienak salicylicoa da, izan ere, kafearen tenperatura kasuetan mugurdiaren ondoren exekutatzen dugunez geroztik.
Zer egin?
Edo hobeto esanda:
- mugurdi kaloria konota - 60-80 kcal (azukrea gehituta egosi bada), 8-10 kcal - azukre gabe;
- Mugurdi-jelea 70 kcal bakoitzeko 100 g;
- Mugurdi jam - 559 100 ml bakoitzeko;
- Mugurdi jam "bost minutu" - 350 kcal per 100 ml;
- Azukrerako mugurdiak - 150 kcal per 100 g.
Mugurdi hutsune erabilgarriak
Mugurdiak kontsumitzeko modu guztiak oso onak dira eta izozteak gainditzeko ere laguntzen du, baina nekez aurre egiten dute figura aurrez aurre. Baina mugurdi bi pieza benetan erabilgarriak beren pisua ikusten duten edonork egin dezake. Mugurdi eta izoztuak dira.
Mugurdi lehorrak diaphoretic deitu beharko zenituzke. Denboraldiko ORZ-en aldaketa izerditan eta bidaltzeko modurik onena - 100 g-ko baia lehortu 3 litro ur irakiten bota eta ordu erdi bat azpimarratzen du. Ohera joan baino lehen, 200 ml infusio hau edan behar duzu, jakina, modu beroan. Mugurdi lehorrak kaloria edukitzea baia fresko baino 100 gramo gehiago da (kontzentratu mota bihurtzen da) 50-60 kcal ingurukoa da.
Baia lehorrak fruitu berrien propietate erabilgarriak gordetzen ditu. Mantendu ezazu
Eta zure izozkailuak ez badu inolako maskararik egiten uzten, fruitu lehorrak azukrearekin igurzten dira eta ontzi esterilak (tratamendu termikoarekin) estutu gabe geratzen dira. Hozkailu horiek hainbat hilabetetan gorde daitezke hozkailuan. Beno, eta ez ahaztu propietate onuragarriak eta baia duten sorta zabala. Horiengatik , saldak prestatu behar dituzu, eta neguan ere lehortzen dira.