Varenets esne beherako esne gazi-esne bat da. Dastatzeko itxura du emakume fermentatuak. Hori dela eta, varenetek krema eta krema garratza daramatzatenean , ryazhenki - krema garratza. Varenetek krema egiten du melanoidinak, proteinak eta esne azukrea tenperatura altuetan elkarrekintzen dituztenak.
Varendz onura
Varenetsen konposizioa bi ehun substantzia desberdinetakoak dira, giza gorputzean onuragarriak direnak. Produktu nabarmena giza esnea baino hobea eta azkarragoa da, konposizioa osatzen duten proteinen hartzidura partziala dela eta.
Halaber, adierazi beharra dago vareni gaixotasun infekziosekiko erresistentzia handitzen laguntzen duela; horrez gain, hortzetako hezurdura egoera onean mantentzen du fosforoaren eta kaltzioaren edukiaren arabera.
Gazi-esne produktuaren erabilera erregularrarekin, digestio-tratamendua, giltzurruna eta gibela, gosea eta ongizate orokorra hobetu ditzakezu. Gorputzetik toxinak kentzeko aukera ematen du, gehiegizko pisua kentzeko eta obesitatea aurre egiteko. Horrela, argi dago zer erabilgarria varenetzentzat.
Varerrirako kalteak
Baina vareni ezinbesteko onurak gainera kalteak eragiten ditu. Esate baterako, behi-esnea jasaten ez duten pertsonak erreakzio alergikoak aurrez aurre ditzake, lekuak, azkurak eta larruazaleko larruazala. Gainera, vareni sorbalda sor dezakete, hau da, laktosaren digestioa urratzen duela eta hesteetan hartzitzen hasten dela.
Asko dira erabilgarria zer den galdetzeko interesa: varenet edo hartzitutako hanburgesa. Azpimarratzekoa da hartzitutako labean esnea gantz kopuru handia duen Ukrainian edaria dela.
Ryazhenka varenetek baino kaloria askoz gehiago da, baina bere azidotasuna kefirena baino txikiagoa da. Produktu hau erabilgarria da digestio sistemarekin arazoak dituzten pertsonentzat.
Varenetek krema garratz eta krema garratz errea da. Riazhenka eta varenetsen arteko aldea bere osagaietan bakarrik dago. Bi produktu horiek hesteak eta digestioa bezain baliagarriak dira.