Urteberriko jaiegunetan ez dira elikagai kaltegarriak erlaxatu eta jaten. Hori dela eta, garrantzitsua da menu bat egitea platerik gabeko plateren jaiegun bat egitea, irudia kaltetuz gero, baina originala eta ederra ikusiko du.
Urteberriko "Olivier" entsalada dietetikoa
Urte askotan, entsalada hau ezinbesteko platera da jai mahai gainean, baina goi-kaloria maionesarekin betea dago eta ez da beharrezkoa txorizoaren kaltea. Platerak ez diren kaloriak izateaz gain, modu berrian bidaltzen dizugu, osagaiak geruzatan gehituz eta hautsez moztuz. Nahi izanez gero sukaldaritza bertsio klasikoa jarraitu dezakezu.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- patata handiak - 1 pc;
- azenarioak - 2 pieza;
- ilarrak - 0.5 banku;
- indioilarra edo oilaskoa - 300 g;
- mostaza - 0,5 tbsp. koilarak;
- jogurt - 200 ml;
- tipula berdeak, gatza eta piperra.
prestaketa
Hasteko, barazkiak, arrautzak eta haragiak egosi behar dira. Azenarioa, patatak eta pepinoak grater handi batean bereizi. Gorputzetatik bereizten diren proteinak eta grater handi bat eskuztatu. Indioilarra zuntz desberdinetan desmuntatzeko gomendagarria da eta berde tipula txikitu. Apailatzea prestatzeko, jogurt, gorringoak, mostaza eta gatza eta piperra gehitu behar dituzu. Irabiagailua erabiltzea, saltsa homogeneotasuna ekartzea.
Urte berriko entsalada goxo-goxoa finkatzeko, forma zilindriko berezi bat hartu dezakezu edo plastikozko botila arrunt batez moztu besterik ez duzu. Plaka erdian instalatu ondoren, entsalada zabaltzen hasi. Lehenik eta behin, ahariaren beharra dago haragia, eta, ondoren, patataren geruza trinkoa. Saltsarekin batera, pritrusita tipula berdeak eta prestatutako ilarrak erdia jarri. Hurrengo geruzak azenarioak, pepinoak eta apaingarriak dira. Ondoren, proteinak datoz eta berritu egiten dira. Entsalada ederki apaintzeko, gainerako ilarrak irabiagailua erabiliz, purea bihurtzen da eta gainean jarri. Bakarrik geratzen da forma kendu eta apaintzeko berotasuna kopuru txiki batekin.
Aguakate entsalada aguakatearekin New Urtea errezeta
Prestatzeko erraza, baina, aldi berean, kanpoko entsalada oso nutritiboa eta erakargarria mahai gainean apaingarri bihurtuko da. Ez du zorabioak sentituko, baina, aldi berean, atsegina emango du. Hanka berrietan entsalada-dieta erraz hau jaten dutenentzako jainkosa besterik ez da dieta batean, 100 g-k 84 kaloria besterik ez baititu.
osagaiak:
- pepino - 2 pieza;
- gerezi - 10 pieza;
- avocados - 1 pieza;
- mozzarella - 100 g;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- albahaka freskoa, gatza, piperra eta espeziak.
prestaketa
Gerezirik ez badago, tomate arrunt batzuk hartu. Barazkiak garbitu eta, ondoren, moztu: pepinoak - kubo eta gerezi - erdira. Aguakatea erdibitu egiten da, harri eta zuritu kendu eta, gero, kuboek zapaldu. Gazta modu berean mozteko, eta ondoren, nahastu entsalada-ontziarekin prestatutako osagaiekin. Apailatzea prestatzeko, bereizi, whisk bat, gurina eta limoi-zukua erabiliz. Gehitu saltsa entsalada eta albahaka hostoekin apaindu.
Amoniako mahatsik gabeko mahatsik gabeko mahatsekin
Zitriko hau obesitatearen aurkako produkturik egokiena dela uste da, elikagaiak hobeto zaintzen dituelako.
osagaiak:
- pomeloa - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- olio berdea hobi gabe - 8 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- oliba olioa eta piperra.
prestaketa
Hasteko, beharrezkoa da zitrikoen garbiketa eta xafla ateratzea beharrezkoa dela, hau da, zatitu film laburrak filmak gabe. Ebaki eraztunak eraztunetan eta eraztunak dituzten olibak . Gazta grater handi batean moztuta egon behar da. Bakarrik geratzen da osagai guztiak konbinatu, piper pixka bat gehitu eta oliba olioarekin hautseztatu.