Urteberriko jolasaren zati handi bat New Year jaiaren menpekotasuna da. Nahi dut, eta etxeko guztiak mesedez, Urteberri mahaiaren menuan eta plater gogokoenak barne, eta zerbait berria eta interesgarria da. Hala ere, oraindik ere ez duzu kudeatu eta konpontzera egokitu behar Urpeko Eguna ez den aldetik, baina ederra den jantzi batean, horrek esan nahi du plater berriak prestatzen ari direnean, denbora asko igarotzerakoan platerak prestatzen ari ez direnean. Beraz, hona hemen zure fabulous New Year Eve menu aukera batzuk.
1. Haragia gustatzen bazaizu, hurrengo Urtea bezperako menuari interesgarria irudituko zaizu.
- entsalada oilaskoarekin eta perretxikoekin;
- txerri greziarra;
- Oilasko onddo beteak moztu;
- txigortua Baltikoko bidean;
- txerri schnitzel;
- gazta beteak tomateak edo piperrak betez;
- entsalada "Almirante";
- pastela "Ministerioa";
- Koktel "Oily Bujan" - koñak eta limoi eta laranja zukuarekin koktel alkoholduna.
Bide batez, ez da beharrezkoa otordu alkoholikorik koktel horiekin bakarrik egotea, beste edari batzuk eskaini ahal izango dituzu. Proposatutako menua plater bikainak ditu, eta, beraz, urte berriko mahaiaren izpiritu sendoa ez da beldur.
2. Urteberriko jaiaren bertsio hau Urteberriko mahaiaren platerak erraz eta prestatzeko eta erabiltzeko nahi dutenen gustua izango da.
- izokina eztiaren glazean;
- entsalada tomate eta babarrun lehorrekin;
- babarrunak, kasino-fruitu lehorrak eta abrikotxoak dituzten risottoak;
- aza-entsalada "jai";
- gazta sorta, fruitu lehorrak eta mahats sorta apainduta;
- Hot baguettes (zerbitzatu aurretik berotu behar diren ogi frantses luzeak);
- mahatsak ardoarekin jengibre krema eta portua.
Urte Berri honen menu honetarako platerak prestatzeko, 2 ordu baino gutxiago behar dituzu. Gogoratu besterik ez duzula risotto eta baguette beroa izan behar, eta, beraz, zerbitzatu aurretik, berotu egin behar dira. Alkoholaren edariak menu hau aukeratu behar da arretaz, alkoholaren exotiko eta indarra ez da bereziki. Xanpain tradizionalaren gaineko ideia argia ardo zuriak izango dira.
3. Ba al dakizu ganbak eta arrainak? Ondoren, Urteberriko opor menu hau zure gustura egongo da.
- izokina ganberekin saltsa krematsua pikantearekin;
- entsalada "exotikoak";
- entsalada, ganbak "anana";
- entsalada "Bullfinch";
- "Urte berria" entsalada-haragia, kasu guztietan itsaskiak itsaskiak partekatzen badituzte;
- izozkiarekin txokolate birrindua eta fruta almibarretan.
Menu honetako plater gehienen osagai nagusia itsaskia da, eta, beraz, aurretik aukeratzen baduzu, ziurtatu zure gonbidatuak bera diren "arima arrainak" direla. Oporretan haragijaleak jateko asko egongo dira, eta horregatik, menu hau hainbat entsaladetan edo entsaladetan dibertsifikatzea merezi du. Edari alkoholdunak esperimentatu ahal izango dituzu. Hemen ardo klasiko eta arin koktelak ezin hobeto egokitzen dira. Baina edari indartsuak ez lirateke aukeratuko halako tratamendurik.
Urte Berriko proposatutako menu-aukerak ezin dira osatu eta zure irudimena eta dastatzeko hobespenen arabera osatu. Ez al duzue ezer gustatzen? Eta, agian, Urte Berrira beste herrialde batzuetan egiten den moduan bilatzea nahi duzu, adibidez, frantsesez edo ekialdetik? Gogoratu besterik ez duten frantsesa errezeta sofistikatuen maitale handiak direla eta, Ekialdean plater bakoitza sinbolikoa da, beraz, zure herrialdean edo herrialde horretan espiritua estaltzeko lan egin beharko duzu. Ez izan zailtasunen beldurrik? Ondoren, sukaldaritza horien errezeta tradizionalak aztertzea eta aurrera egitea, Urte Berrira eta gustu berrietara.