Jakina, gosaltzeko jaiegunetarako etengabe edo egunero egosten ez duzun zerbait prestatu behar duzu, zure etxean plater arraroa izan behar du. Zuenek ez dituzte familiakoak bakarrik izango, baina harrituko ere bai.
Zure haurraren urtebetetze eguneko gosaltzeko arina eta azkarra
osagaiak:
- marrubiak;
- banana;
- kiwi fruta;
- laranja;
- anana kontserbak;
- fruitu lehorrak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- krema 30% - 250 ml;
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- txokolatea - 50 g.
prestaketa
Gosaltzeko jai atsegin bat prestatzeko, lan neketsuena frutak ebaketa izaten jarraitzen du. Haien konbinazioa eta proportzioak zuregandik eta sukaldariaren gustu gustukoen araberakoak dira. Beraz, fruta ureztatu, zuritu eta ehotzeko kubo bihurtzen da, tamaina jakin bat izan behar dute hainbat pieza koilaratxoan jartzen direla. Kremailera hozkailuan aurreztu behar da, eta horrez gain, hozten diren platerak ere hoztu behar dira. Orain hotzazko krema hotzetan nahastailea loditu arte, ez ezazu eten gehiago, bestela gurina etxekoa lortuko duzu. Krema frijitu limoi-xerrak eta txokolatea, nahastu 5 segundotan nahastu ondoren. Gosari hau zerbitzatzen da beira kremankah hobean, fruta eta intxaur sorta xukatu eta gero krema eta hainbat aldiz. Lan honen goialdea marrubi edo gerezi osoarekin apaindua da, oro har, zure irudimena eta hozkailuan dagoen fruta erabilgarriaren araberakoa.
Gosaltzeko opor goxoa egiteko errezeta
osagaiak:
- porruak - 1 pieza;
- oilasko haragia - 400 g;
- ore flaky - 2 plaza;
- arrautza - 1 pieza;
- Gurina - 60 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- ezkaia;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Gazta hau opor gosaria izango da, oso jende gutxik egosten duelako, arrazoirik gabe. Lan batzuk egin behar dira arratsaldean, jarri oilaskoa salda gainean, ez bota salda, beharrezkoa izango duzu eta orea izozkailutik hozkailura igorriko da, gau osoan garbitu egingo da eta goizean eskuinera egongo da. Just ez izan alferrak, ez irakiten bakarrik oilaskoa, eta egosi gozoak espeziak eta gatza.
Beraz, goizean tipulak egosten hasten dira, eraztunak moztu behar dira eta gurina frijitzen jarri behar da, ez frijitu ere, baizik eta bero ertaineko sendatzen dute.
Bitartean, bi laukizuzen laukizuzen berdinak egin behar dira, baina ez oso meheak, oraindik ere piezazko tarta bat lortu behar duzu. Ebaki gabe horietako batean, markoa marraztu 3 cm inguruko labana koskarekin. Bi orriekin bat egitean, markoaren lekuan zehazki egongo da eta betegarria erdian geratuko da. Tipula ia egosita dagoenean gatza, piperra eta pixka bat gehitu behar dira, beste ezkaia, eta freskoa edo lehorra zuk bakarrik erabakiko duzu. Bigarren orrialdetan ere marko bat marraztuko da indize berarekin, baina oraingoan orea mahai gainean jarriko da, eta ez dira moztuko txokoak soilik, zentroak ez baitu erori. Eta erdiko laukizuzen batean, moztu zerrendak bi zentimetroko bakoitzean, hala nola, hezurrak ateratzeko beharrezkoak diren eserlekuak, eta horri esker piezaren orea kurruskaria izango da, beharrezkoa denean.
Orain irina koilarakada gehitu behar zaio usainari, nahastu eta