Pies egosketa barietate batekin egosi daiteke - eta fruta, koipe eta haragia. Eta orain esango dizugu nola egin arrain-tarta beteak.
Ontziratutako arrain-ontzi beteak
osagaiak:
- arrain kontserbak (saltsa, izokina, sardina) - 2 poteak;
- gazta gogorra - 100 g;
- oilasko arrautza egosia - 3 pieza;
- piper;
- maionesa.
prestaketa
Urarekin kontserbatuta, likidoa drainatzen dugu, orekatzeko arrautza sardexka batekin. Hiru arrautza zuritu arrautzetan edo kubo batean moztu. Gazta hiru grater batean - dezakezu txiki bat, eta ahal eta handi bat. Zenbat irteera lortu nahi duzun masa homogeneoaren araberakoa da. Arrautza eta gazta arraina nahastu, behar izanez gero, piperra, gero maionesa gehitu eta nahastu. Era berean, nahi izanez gero, gehitu aneta berde xehatua gehitu dezakezu.
Arraina freskoaren tarta betez
osagaiak:
- arrain xerra - 350 g;
- arroza - 80 g;
- gazta gogorra - 110 g;
- Tipula - 200 g;
- gatza.
prestaketa
Arraina xerra tamaina ertaineko xerratan ebaki. Arroz egosi. Tipula erdi eraztunak moztu. Gazta utzi grater bidez. Ordena honetan geruzak betetzeko jarri dugu orea: arroza, arraina, tipula txikituta eta gazta txikitua.
Nola egin arrain betetako arrautza pie?
osagaiak:
- arrain-xerrak - 550 g;
- gazta gogorra - 75 g;
- tomate purea - 1 tbsp. koilara;
- margarina - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- esne - 190 ml;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 20 ml;
- limoi zukua - 10 ml;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Saltsa prestatzen hasten gara: margarina, urtu, irina gehitu, nahastu, esnea bota, limoi zukua eta ondo nahastu pikorrik kentzeko. Gazta xehatu eta saltsan botako dugu, tomate-purea, piperra, gatza gehitu eta gorringoak gehitu. Ebaki arrain-xerrak kubo batean, frijitu landare-olioan eta arraina frijitu ondoren, saltsan sartu eta proteina inject injektorea aparra bat sartu. Pastela gainean arrautza betez osatutako pasta prestatu eta bota.