Gazta tradizionalari buruz eta baita errege ere idatzi genuen, baina badira zenbait barietate, eta gaur egun, tarta gazta egiteko modukoa da. Normalean, besteak beste, gozogintza maitalea hasteko legamia orea. Baina harea eta flaky ere gauza bera egingo dute. Kanoietatik ere joango gara, eta bi errezeta oso ezohikoak dira.
Gazta oatmealarekin egindako errezeta
osagaiak:
- olo malutak - 1/2 mahaia;
- irina - 1 elementu;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- uraren aerated mineral - 1/2 elementu;
- kefir - mendeen 1/3;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- kanela - 1/2 TSP;
- Jam Carmel - 1 tbsp.
prestaketa
Oatmealarekin ura eta oliba olioa bota, nahasketa eta ordu erdi utzi, horrela malutak olatuak eginez. Ondoren, sifted irina gehitu, kefir eta gozogintza hautsa. Orea elastikoa oratu dugu, zatitu 2 zati. Kataem kruglyashi-beheko aldean, beste alde batetik, "saltsak", etorkizuneko gaztak biltzen dituztenak. Badago beste modu bat, errazagoa. Pasta pixka bat lodiagoak bota eta beira behealdean erdialdean groove sakatzen dugu. Marmelarekin bete dugu.
Orain aztertu azter ezazu gazta tarta jamarekin. Horiek labaintzen pergamino estalita 180 graduko labean preheated 25 minutuz zehazki. Ondoren, lortu esnea eta kanela eta gorringoa arrautza gorringoarekin eta beste 5 minutu - marroia.
Nola Gaztaz gozogintza greziarrarekin?
osagaiak:
- irina - 3 elementuak;
- azukrea - mende erdi bat;
- krema garratza - 1/2 mahaia;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- koñak - 2 tbsp. koilarak;
- apple jam - 1 elementu;
- almidoia - 1/2. koilara.
prestaketa
Gozogintza greziarreko gaztak kalitatezko gaztaz egindako sukaldariarekin prestatzen ditugu, baina betegarri gisa hartuko dugu.
Sift lehor osagaiak: irina, azukrea eta soda. Olioa gehitzen zaie lehenik, nahastu. Ondoren, krema garratza eta 2 irabiatutako arrautzak aurkeztuko ditugu. Azkenean, koilara botako dugu, orea ez da lodiegia izango. Eman ordu erdi froga. Geruza mehe geruza 2-3 mm-ko lodieran sartu ondoren. Saucerrek zirkuluak lantzen ditu. Itzali betegarriaren gainazalean. Malgua ekiditeko, almidoi txiki bat gehitzen zaio. Zirriborroen ertzak goiko aldean biltzen ditugu eta hautsi. Gaztak oliba olioarekin nahastuta eta irina gozogintza-erretiluraz aparte arrastaka zabaltzen da. Goitik, arrautza irabiatua duten gozogintza eskuila oinez joango gara. Bake 20 minututan 180 gradu.