Udan izugarrizko ilusioa izan daiteke zure otorduak hotzaren denboraldian zurtoinak beteko dituztela. Zorionez, horietako bakoitza eskaera izango balitz, baina gehiegizko aztarnak badaude, postrei jarraiki. Errezeta, konpote bat nola egin azalduko dugu.
Compote from jelly - errezeta
osagaiak:
- sagar compote - 480 ml;
- gelatina - 35 g;
- vainilla izozkia - 2 elementu;
- ura - 360 g;
- azukrea - 10 g.
prestaketa
15 g-ko gelatina disolbatu konposatu epel batean eta izoztu, alboetan altxatutako erretilu batean hozten. Gainerako gelatina disolbatu ur hotzazko erdi batean, eta gero beste 240 ml ur irakiten bota. Gelatina soluzioan, azukrea kristalak diluitzeko eta bainila izozkiak urtzen den guztia bota. Kupulan moztutako compotako gelatina nahastu eta izozkia izoztu. Berriro ere, utzi postrea izoztu, eta ondoren zatiak moztu zerbitzatu aurretik.
Nola gerezi compote gerezi egiteko?
osagaiak:
- gelatina - 30 g;
- gerezi compote - 480 ml;
- gerezi gutxi.
prestaketa
Disolbatu gelatina konposatu batean ur bainu batean. Gelatina soluzioan gainerako konposatuetan sartu, nahastu eta izoztu, gozogintza gerezi freskoetan edo gerezietan prestatu aurretik.
Peach compote meloiarekin egindako etxekoak
osagaiak:
- gelatina - 2 tbsp. koilarak;
- kontserbak mertxikak - 3 pcs;
- melokotoiaren konpote - 620 ml;
- eztia - 65 ml;
- limoi zukua - 25 ml.
prestaketa
Konposatu hotzaren betaurreko erdi bat gelatina desegiteko, berotu gainerako compote eta gelatina soluzioarekin nahastu. Konparatu barazki kontserbekin konparatu eta edari purearekin eztiarekin (compota ez da gozoa izanez gero) eta limoi zukua osatzeko. Ezarri izoztu eta zerbitzatu granola goiko eskukada batekin.