Gure errezetak gaztanbere kazolak zalantzarik gabe postre gozoak eta elikagai osasungarrien aldekoak gustuko ditu. Ondoren, plater honek ezin hobeto konbinatzen ditu onurak eta delikatua zapore bikaina.
Curd delicious kazola errezeta sinplea
osagaiak:
- gaztaina - 260 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 120 g;
- semola - 110 g;
- azukre granularra - 75 g;
- gatza - pixka bat;
- mahaspasekin - dastatzeko;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- gurina.
prestaketa
Oilasko arrautzak, azukre zimelaz gain, masa mingotsa homogeneo bat nahastu edo nahastu egiten dute. Ondoren, arrautza-masa gozoa dastatu gatza, bainila azukrea. Gehitu birrindua kroketak estalkia edo irabiatutako gazta baten bidez, krema garratza zabaldu, aldez aurretik ur irakinetan, semolan, eta ondo nahastu.
Forma handiarekin koilatu dugu landare olioarekin, gatzarekin semola batekin eta prestatutako kupula masa jarri. Hamabost minutu inguru prestatu eta 185 gradutan labean jarri aurretik prestatu. Hogeita hamar minutuz kazolan ilundu eta gero hozten eta mahaiari uzten zaizkio zatiak moztuz.
Landa gazta kazola sagarrak - mikrouhin labean errezeta
osagaiak:
- gaztaina - 220 g;
- sagarrak - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 30 g;
- semola - 60 g;
- soda - pinch;
- azukre granular - 25 g;
- Parmesanoarekin - 25-30 g;
- Vanilla azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Parmesanoarekin goazen grater bidez, azukrea, krema garratza eta nahasketa arrautza gehitu. Lata-gazta iragazkortzetik moztuta edo irabiagailuarekin nahastu eta leundu eta semola nahastu, gazta-garratz nahasketara zabalduz, zapore azukrea, soda pixka bat eta nahasketa gehitu. Ondoko masa zabaldu dugu mikrouhin-labe batean egositzeko egokia den edukiontzi batean, gainazalaren gainazalean jarri eta goikoz garbitu eta txikitutako sagarrak lehenago jarri. Estaltzeko tapa bateko platerak eta kazola egosi hamar minutu potentzia handian. Ondoren, azukrea eta gazta birrindua apurtu eta mikrouhinean jarri berriro. Bost minututan kazola guztiz prest egongo da.
Sukaldaritza curd eta azenarioa haurrentzako kazola errezeta
osagaiak:
- gaztaina - 260 g;
- azenarioak - 450 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukre granularra - 75 g;
- semola - 90 g;
- esne - 230 ml;
- gurina - 75 g;
- gatza - pixka bat;
- krema garratza.
prestaketa
Lehenik eta behin, azenarioaren oinarria kazolan prestatzen dugu, horretarako garbitu eta azenarioa frutak erratzearen bidez gehitu, gehitu kazola edo kazola batean, esnea bota, azukrea, gatza, gurina gehitu eta estali ezazu bero moderatua eta nahastu arte. Azenarioa pixka bat hozten da eta irabiagailua irabiagailu batekin zulatu. Ondoren, gehitu semola, berriro nahasketa berotu irakiten eta bost zazpi minutuz bero baxuko standean utzi. Kendu itzazu platerak suarengandik eta hozka apur bat, arrautza gorringoak eskuetan jarri eta hozten utzi arte.
Bitartean, cottage gazta bat irabiagailu batekin zulatu egiten da edo iragazkortasun fin baten gainean ehotzen dugu koherentzia leuna lortzeko eta proteinak aparatu lodi batean nahastu nahian.
Gurina eta proteina masa hoztu azenarioa eramaten ditugu eta astiro nahastu. Saiatu zaporea eta, nahi izanez gero, gehitu azukre gehiago eta nahastu berriro.
Ogia egiteko platerak gurinarekin nahasten dira, semola edo ogiarekin tinkulatzen ditugu, prestatutako curd-azenarioak nahastu eta maila horretan jarri. Banatu ezazu platera 185 gradutan labean eta hogeita hamabost minutuz edo nahigabeko maila utzi arte.
Prestatzeko prestatzen dugu kazola krema garratz eta zerbitzatzeko. Plater honek haurrentzat ez ezik apelatuko du. Helduak ere atsegin atsegina eta delikatua izango du atseginez.