Gaur kontatuko dizugu neguan neguko madari purea prestatzeko. Fintasun hau zoriontsu izango da eta helduak eta haurrak, zapore delikatu harrigarriak ezin du inor axolagabe utzi.
Negarrez udan nola prestatu haurrentzat?
osagaiak:
- madari helduak eta leunak - 2.9 kg;
- azukre zuria edo marroia - 150 g;
- beheko kanela - 5 g;
- ura araztua - 950 ml.
prestaketa
Neguan neguko piper-purea prestatzeko errezeta honen arabera, aukeratu madari xumeenak eta madarikatuak, arretaz garbitu, zuritu eta hazi hazia kentzeko haziekin. Haritu zati txikitan moztu eta kazola edo kazola batean jarri. Beste ontzi batean ura eta azukrea lotzen ditugu eta nahastu kristal guztiak disolbatu arte. Pour likido likidoa prestatutako madari xerra eta jarri edukiontzia sukalde batean. Egosi edukiak biguna izan arte. Fruituaren barietate eta heldutasunaren arabera, hogei eta berrogei minutu behar izan ditzakete.
Nahi izanez gero, lurrezko kanela apur bat edo ilar-morroi pare bat gehitu ditzakezu gustura. Ama garbiaren purea ontziak esterilizatu eta lehorrean paketatuta dago, zigilatu eta "estali" baten azpian biratu da esterilizazio osoa hozte arte.
Makillajea prestatzen ari bazara, oso haur txikia izanez gero, kasu honetan azukre granularra, kanela eta bestelako gehigarriak gehitu gabe gomendatzen dugu. Produktu hori prestatzeko, hamabost minutu barru, ura irakiten duen ontzi batean esterilizatu behar da, eta ondoren kortxoa baino ez da. Hozte ondoren, leku fresko batean jarri.
Perrexila purea, esne kondentsatua duen zaporea, neguko errezeta
osagaiak:
- perretxikoak helduak (zurituak) - 2,5 kg;
- azukrea - 1,5 kg;
- esne osoa - 1,5 litro;
- Elikadura sosa - 5 g.
prestaketa
Egosi perla errezeta honen arabera, esne kondentsatua da, baina madari nabarmenagoa du. Ideia konturatzeko, madari madari madarikatuak zuritu eta gatzarekin kentzen dira haziak, eta horren ondoren, emaitza lortzen da madariaren oreinaren pisua neurtu eta txikitu egiten da ale txikitan. Errezeta proportzioen arabera, gehitu azukrea, nahastu fruta zukua eta jarri plater sukalde batean. Irakin ondoren, madariaren masa azukrearekin mingarria dugu, irakiten seinale ia ezezagunak, noizean behin nahastuz, ordubete nahastuz. Ondoren, janaria soda bota dugu, esnea bota, berriro pieza irakiten utzi eta beste lau orduz irakiten jarraitzen jarraitzeko.
Ondoko karea krema-ehundura homogeneoaren irabiagailurako pertzilatua da, minutuko irakiten eta beira eseki eta esterilizatuen ontzietan. Poteak berehala estali dituzten ontziak zigilatu ondoren, biratu eta biratu ondo hoztu arte.
Neguan neguko piper purea - multivasar batean errezeta bat
osagaiak:
- madari helduak - 995 g;
- azukrea - 180-260 g;
- azido zitrikoa - txiki pixka bat;
- Vanillin - txiki pixka bat.
prestaketa
Multivasar baten aurrean, baratxuri purea prestatzeko gomendatzen da. Horretarako, madari prestatzen ditugu garbitu, zuritu eta haziak zuritu eta haragia kubo edo ale xehatuetan moztuz. Fruta-masa jarri dugu multivasarraren ahalmena eta azukrea eta azido zitrikoa gehitzen zaizkie, zeinaren araberako mahatsaren gozotasunaren edo gustuen lehentasunen araberakoa den. Nahastu multikastaren edukia eta "Quenching" funtzioan konfiguratu. Hamabosgarrena programa-lanaren ondoren, masailaren masa nahastu eta hamabost minutu beste modu berdinean luzatu. Errepikatu hamabost minutu "Quenching" pare bat aldiz gehiago, nahastean txandakatuz, eta horren ondoren, purea edukiontziaren oinarrian sartuko dugu, irabiagailu batekin puntadun, eta gero itzuli telefonora eta hamabost minutuz berriro martxan jarri. Hot pakete patata purea poteak esterilak, kortxoa eta biratu "armarria" baten azpian auto-esterilizazio eta hozte motela.