Osagai gozoak egiteko errezetak eskaintzen ditugu. Plater bikainak ezin hobeto egokitzen dira gosaltzeko edo goizeko goizeko jantzietarako, eta bere abantaila ezinbestekoa da, nahiz eta haurrentzat erabili.
Nola egin txokolatezko esnea - errezeta?
osagaiak:
- esnea - 520 ml;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- kakao hautsa - 90 g;
- almidoia - 60 g;
- azukre granularra - 100 g;
- Gurina - 60 g.
prestaketa
Kazola batean edo hirugihar batean hiru ehun mililitro esnea bota, gurina gehitu eta su ertainean zehaztu.
Yolks azukrea igurtzi, gainerako esnea eta almidoia gehitu, nahastu homogeneoa arte eta nahastu batekin apurtu.
Murriztu intentsiboarekin zati txikitan, pour prestatutako nahasketa esne berotu eta gurina. Masa sutan mantentzen dugu loditzeko, nahastuz eta irakiten ondoren bi minutu gehiago eginez.
Prest-esnea edalontzian edo kremankamietan isurtzen da, hozten dugu egoera bero edo hotza (dastatzeko) eta mahaira zerbitzatu.
Pumpkin esnea
osagaiak:
- kalabaza - 720 g;
- esnea - 120 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 25 g;
- gari irina - 200 g;
- azukre granular - 110 g;
- gatza - pixka bat;
- kanela hautsa (aukerakoa) - dastatzeko;
- Gurina - 70 g.
prestaketa
Kalabaza zurituta dago, xerra txikitan birrinduta, ehun mililitroko ura bota eta sua zehaztu. Berotu masa irakiten eta pat bero baxuko biguna arte. Ondoren, irabiagailua irabiagailu batekin zulatu egin arte.
Azukrerekin nahasita dagoen gurina leungarria da, gero arrautzak txandaka gehitzen dira eta whisk jarraitzen. Ondoren esnea bota, gatza pixka bat bota, kalabaza purea zabaldu, kanela gehitu nahi baduzu eta nahastu. Ondoko nahasketa-irina salda hautsarekin eta irabiatu irina aleak guztiz desegin arte.
Pour emaitza masiboa olio forma batean eta zehaztu 180 graduko formatuan preheated ordu betean edo prest arte, hau da, lehortze lehor batean probatu.
Esnea prest eginda, apur bat hozten utzi. Esnearekin batera, azukrearekin nahastuta dago krema garratza.
Esnearen haurtxoko esnea prestatzea
osagaiak:
- esnea - 450 ml;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- azukre granularra - 20-25 g;
- patata almidoia - 15 g;
- Vanilla azukrea - 5 g;
- baia (aukerakoa) - dastatzeko;
- Intxaurrak (aukerakoa) - dastatzeko.
prestaketa
Esne-ehun mililitro almidoi, bainila azukrearekin eta arrautza gorringoarekin nahastuta. Esne osoa kazola batean edo bola batean isurtzen da eta sutara bota. Gehitu granulated azukrea eta nahastu erabat desegin arte. Esne epelean, esne nahasketa bota almidoia eta gatzarekin eta loditu egiten da loditu arte, baina ez utzi irakiten.
Kremankamiko esnea bota dugu, nahi izanez gero, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak goiko goxoa dekoratzeko, lehen hozten utzi giro-tenperaturan eta ondoren hozkailuan jarri.
Haurrentzako esnea eta manga gerezi gereziarekin
osagaiak:
- esnea - 1,25 l;
- semola - 200 g;
- azukre granularra - 50 g;
- gurina - 30 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gereziak gereziak hobi gabe - dastatzeko;
- gatza - pinch.
prestaketa
Esnea eta semola batetik, tradizionala manna porridge. Ez ahaztu azukrea eta krema gehitu
Bitartean, arrautzak urtxintxak eta gorringoak banatzen ditugu. Batean biboteak nahastailea aparra lodi eta lodia arte. Gehitu bi gorringoak frijitutako porridge eta nahasketa. Proteina masa ere aurkezten dugu, astiro-astiro, mugimendu argiekin nahastuz. Sugiro semaforo errea olio orein batean. Goitik, gereziak zehaztu eta gainerako porridge estaltzeko. Esposizioaren azalera zabaldu arrautza gorringoarekin eta labean 180 gradutan labean jarri berrogei minutuz.
Prestatzeko, esnea guztiz freskoa ematen dugu eta zerbitzatu mahainarekin, gelatina edo marmelada dutenekin.