Manna bitovki - kashki jatorrizko kumeentzako gosariaren ordezkoa ez ezik, baita postre soil bat ere, zure maiteak erakartzeko. Gaur egun esango dizugu zaporetsua manna bitsa prestatzeko eta, jakina, plater honen zapore harrigarria gozatuko duzu.
Errezeta semola pastelak Haurtzaindegia
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- semola - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- lurrean breadcrumbs - 100 g;
- mahaspasekin - 30 g;
- Sesamo - 3 tbsp. koilarak;
- Gurina - 20 g.
Musulmanentzat:
- ura iragazi - 750 ml;
- cherry, gooseberries - 150 g;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Orain esango dizu nola manna apur bitxi postrea antza, haurtzaindegia bezala. Esnea kazola batean isurtzen da eta sukalde bat jarri, sute txiki bat barne. Irakiten hasten den unean, sugarra murrizten dugu eta semola lehorra xukatu. Koilara batekin nahastuz, gehitu gatza eta azukrea dastatzeko eta ondo nahastu. Txuleta irakiten egosten 2 minutuz, eta kendu sutan platerak eta gurina zati bat bota. Estalkia tapa batekin estali ezazu, manta epel batean biltzeko eta 10 minutuz utzi. Une honetan gelatina prestatuko dugu: baia ordenatuko dugu, garbitu, hezurrak atera eta beharrezkoa izanez gero, sakatu ontzi sakona. Edukiontzi txiki batean, patata-almidoia bota eta ur hotza edan. Gainerako vodichku baia bota eta suaren gainean bota. Behin hozten denean, gehitu azukrea dastatzeko eta nahastu. Minutu bat eman ondoren, gehitu almidoi likidoaren fluxu mehe bat eta berotu gelatina egosi minutu batez, loditu arte, etengabe nahastuz. Ondoren, astiro-astiro kendu kazola suarengandik eta hozten utzi. Frijitutako semolina porridge, arrautzak apurtu, mahaspasekin bota eta arretaz nahastu dena. Sesame frijitu zartagin batean frijituta, urrezko marroia arte eta lurrezko ogiarekin nahastuta. Semola txikiak tarta txikiak osatzen ditugu, arrautza-ogietan pilatzen ditugu eta olio berotuarekin zartagin batean jarri. Fry tximeletak 3 minutu inguru alde bakoitzean itzala ruddy. Ondoren, manna bitobia platerera eraman ezazu, berry gelatina ureztatu eta mahai hotz edo hotzez hornituta. Kissel-en ordez, errea, marmelada, lore eztia edo esne kondentsatua bota ditzakezu.
Modu bat eskaintzen dugu, nola semolina porridge from bit prestatzeko.
Mania bitak labean haurtzaindegian bezala
osagaiak:
- semola - 5 tbsp. koilarak;
- esne behi - 150 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- breadcrumbs - 200 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, esnea zartaginean sartu, jarri bero ertainarekin eta irakiten jarri. Ondoren, koilara batekin irabiatuz, semola pixka bat bota eta 10 minutuz egosi nahiko egoera lodi bat arte. Ondoren, kendu arretaz berotu eta hozten utzi, estalkia estaliz. Prestatutako piripina prestatzen dugu sakonera