Erositako produktuak erdi erdi amaitutako produktuen alternatiba bat eskaintzen dugu, aurrekontua ez da aurreztuko eta osasuna aurreztuko da. Etxeko afari errazak, ordu erdi baino gehiagokoak izan daitezke. Hurrengo egunean galdetzen zaizu afaria azkar egosten denari buruz, gogoratu material honen errezetak.
Afaria Berenjena - azkarra eta erraza
Etxeko afari bizkor bati buruz hitz egiten dugu, gogoratzen dugu pasta. Ez dira merkeak eta aurrez prestatuak bakarrik, baina oso baliagarriak dira gari-mota gogorren lehentasuna emanez gero. Zure spaghetti edo penne gogokoentzako gehigarri sinple bat izango da konposizioko berenjena duten barazki saltsa.
osagaiak:
- itsatsi - 350 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- berenjena - 560 g;
- Orburuak lehorrak - 3 pinch;
- tomateak - 670 g;
- albahaka hosto gutxi;
- pinaziak;
- Gazta birrindua - dastatzeko.
prestaketa
Egiaztatu berdeak ez direla amultsuak. Barazkiak mingotsa izanez gero, utzi frijitu aurretik salivatu, bestela berehala barazki birrindu kubo batean eta frijitu landare olio ugaritan browning arte. Gehitu baratxuri berenjena, eta tomateak nahastu eta txikitu ondoren. Osatu etorkizuneko saltsa, oregano lehorra, gatz pixka bat eta azukrea, eta utzi guztia erdi beroarekin simmer arte tomateak bigundu arte. Saltsa prestatzeko, pasta eta pasta jarri. Pasta egosia saltsarekin konbinatu eta fruitu lehorrak eta gazta birrindua hautseztatu. Etxeko afari azkarra eta goxoa prest dago!
Patata oilaskoarekin afaltzeko - azkarra eta gozoak
Patatak eta oilaskoak gure tauletan agertzen diren konbinazio ezagunenetako bat dira. Horren arrazoia ez da osagaiak eskura edukitzea, baizik eta haien aldakortasuna, noizean behin platerera aldatzea ahalbidetuz.
osagaiak:
- oilasko xerra - 4 pieza;
- patatak - 480 g;
- oliba olioa - 35 ml;
- baratxuri - 3 hortz;
- Ezkaia lehorrak - 1 koilaratxo;
- Orburuak, albahaka, ½ tsp;
- Parmesano birrindua - 35 g;
- gerezi tomateak - 65 g;
- albahaka hostoak - 7-8 pieza;
- mozzarella birrindua - 135 g.
prestaketa
Filmak zuritu eta oilasko xerra xehatu gatz piperrarekin eta alboko gozogintza zabalduz. Patatak, xerra aurretik banatuta, belar eta oliba olioarekin nahastu, gatza eta baratxuri txikiak gehitu. Jarri tuberkuluen xerrak zartaginean eta marmelada batekin parmesanoarekin hautseztatu.
Bidali labean laba 20-25 minutuz berotu arte labean. Azkeneko minutuotan oilaskoa mozzarelarekin bota eta tomateak albaitarekin jarri.
Egokiena plater honekin batera afaldu ahal izango duzu afalduko entsalada azkarra, berdeak, tomateak eta balsamic eta oliba olioz jantzitakoak.
Txerri afaria - azkarra eta zaporetsua
osagaiak:
- txerri txuletak - 6 piezak;
- erromero freskoa - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 15 ml;
- ardo gozoa - 230 ml;
- urdaiazpiko lehor eskukada;
- gurina - 35 g;
- saltsa hoisin - 35 ml.
prestaketa
Labea berotzen denean, txerri txuletak bero ertaineko marroi gainean jarriko dira alde bakoitzean 3-4 minutuz. Ondoren, txuletak 180 gradutan 180 graduko labean jarri 12-15 minutuz. Txuleta labean papera azpian utzi eta zuk saltsa hartu.
Txingarretan erretako ontzi batean jarri, gurina jarri, erromeroa gehitu eta ardo bat bota. Lehortu laranjak eta gehitu hoisin saltsa. Utzi saltsa irakiten arte.
Gure afaria prestatzeko plater azkarra prest dago, saltsa saltsa egosten jarraitzen du eta bigarren mailako platerera osatzeko.