Zure jatorrizko eta goxoa entsalada txipiroi eta artoarekin jartzen dizugu. Ederki zure dieta dibertsifikatzen du eta piquancy eta distira dakar.
Txipiroi entsalada pepinoekin eta artoarekin
osagaiak:
- txipiroi xehatua - 500 g;
- arto kontserbak - 350 g;
- arrautza - 4 pieza;
- Pepinoak freskoak - 2 pcs;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- espezien;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Entsalada interesgarria prestatzeko, lehen aldiz txipiroi irakiten. Horretarako, jarri ur pixka bat fitxa gainean, irakiten jarri, gehitu gatza eta itsatsi bota. Irakurri 1 minutuz zehazki eta arretaz kendu zarata, ur hotzetan ontzi batean sartuz. Hementxe mantentzen ditugu 1 minutuz, eta horregatik lehortzen eta zirkulatzen ditugu.
Orain ireki ontzia artoez ontsa batekin, xukatu ezazu likidoa eta bota ontzi batean txipiroi. Arrautzak aurrez prestatutako piezak ausaz, hoztu, garbitu eta birrindu. Pepinoak garbitu eta garbitu lehorrak eskuoihal batekin eta kubo txikietan edo lastotan moztu.
Tipulak eta aneta laxatzen dira, apur bat txikituta findu edo, besterik gabe, adarrak txikiak eskuz lehortu. Ondoren, osagai guztiak konbinatzen ditugu ontzi sakon batean, gatza, piperbeltza dastatzeko platera, maionesa bete eta ondo nahastu. Txipiroi, arrautza, tipula, pepinoa eta arto-entsalada txipiroi, arrautza, tipula, pepino eta entsalada erostea entsalada-ontzi batean, goiko aldean belar freskoekin apaindu eta mahaira eraman.
Txipiroi eta artoarekin entsalada errezeta
osagaiak:
- txipiroi - 200 g
- arto kontserbak - 150 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- arrautza - 3 pieza;
- espezien;
- maionesa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Txipiroi aurrez desegiteko, arretaz bota ur irakinetan sartu eta 3 minutuz egosi. Ondoren, kolapso bat botako dugu, hoztu egingo da, behar bezala eta moztu arbitrarioki. Bonbilla husksetatik zurituta dago, garbitu eta birrindu. Ontzi sakon batean jarri, ura egosi eta 10 minutuz utzi gehiegizko gorrotoa kentzeko.
Arrautzak, hozkailuan aldez aurretik kendu, kazola txiki bat jarri, ura bota, irakiten jarri eta 7-8 minutuz su ahul egosten. Ondoren, bete ur hotzarekin, cool, garbi eta zati txikitan moztuko ditugu. Gazta xehatuta da batez besteko grater batean. Barazkiak arto kolander batean bota. Ondoren, prestatutako osagai guztiak plater eder batean eramango ditugu, gehitu gatza dastatzeko, maionesa etxeko urarekin eta ondo nahastu. Prestatutako entsalada mahai onena hoztuko dugu.
Txipiroi, arto eta txangurruekin egindako entsalada
osagaiak:
- crab makilak - 250 g;
- txipiroiak - 500 g;
- arto kontserbak - 200 g;
- espezien;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehen aldiz txipiroiak irakiten ditugu: ertaineko kazola bat hartzen dugu, ura bota eta sukaldean jarri. Likidoak irakiten duenean, gehitu gatza eta arreta handitu 3
Lehortu karramarroen makilek, haiek ere ebaki piperekin eta ontzi batera bidali. Orain joan urdaiazpikoa prestatzeko: txikitu haragia modu berean eta gehitu entsalada. Ondoren, arretaz nahastu osagai guztiak, xehatu platera gatza, piperbeltza beltzarekin eta prestatutako entsalada maionesarekin.