Multivariate batek lagundu egingo die sukaldari gazteak, apaiz sukaldari goxoak eta atseginak, adibidez, txerriki. Artikulu honetan, txerrikiari multivariatean nola prestatu diren etxekoandreekiko esperientzia, eta ez oso, ulertuko dugu.
Txerriki frijitua multivariatean
Gogoratu behar da onddo multzoa duten lurrazal kurruskaririk gabeko haragi frijitua ez dela egosi, hau da, txerriki da, jakina, marroia, baina ez da nahastuko, beraz ez ahaztu eta ez da haragia estali. Errezeta honetan, benetako txuleta bat multivariatean nola prestatu jakiteko hitz egingo dugu.
osagaiak:
- txuleta - 200 g;
- landare-olioa - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Hasteko, haragi prestatzen dugu: nirea, lehortu eta gure txuleta denboraldia. Multivarka-ko sasietan, landare-olioa bota, "Frijitu" edo "gozogintza" aukeratu eta haragiaren sukaldaritza hasteko: 200 gramoko txokolatea nahikoa da alde bakoitzean 5 minutuz, estali itxia azpian.
Txerri multzoa haragian sartzen den bitartean, alboetako plater frijituak patatak eginez gero, barbakoa saltsarekin frijituta egongo da. Eta pisua galtzen dutenentzat, plateraren laguntzarekin bikaina izango da landare osagarri edo entsalada.
Txerri beroa multivariatean
Hala ere, arraroa soinua izan daiteke, txerrira benetan oso erabilgarria eta elikadura haragia da, beraz, saiatu zure dieta dibertsifikatzeko, ez ahaztu errezeta txerri txuleta lurrunetan.
osagaiak:
- txerri solomoa - 500 g;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- Champignons - 100 g;
- Gari ogia - 80 g;
- esnea - 50 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Esnea edo krema bustitako ogi zuriz beteriko lurrazaletik bereizita, haragi-molde baten bidez pasatzen da, tipula, tipula eta perretxikoak batera. Haragi xehatuta, gehitu espeziak eta arrautza, txuletoiak mamitsuagoak direnez, 50 gramoko gurina biguna ere jarri dezakezu.
Katilu multivariotan 2 litro ur bildu eta moldeak eratzen diren ontzi batean jartzen dira pare bat sukaldatzeko. Estalkia itxi eta "Steam On" egosi soinuaren seinalea arte. Lurrungailu gorri bikainak ezin hobeto osotu purezko patata.
Txerriki errea multivariatean
Alemaniako sukaldaritzak gure urtebetetze plater tradizionalarekin atsegin du: garagardo txerriak. Errezeta honetan, Europako Mendebaldeko errezeta ere inspiratu ginen, eta esango dizu nola garagardoa txerriki errea txigortzeko multivariate batean.
osagaiak:
- txerri (lepoko zatia) - 500 g;
- garagardo argia - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Landare-olio berotuaz frijitu tipula txikiak eta baratxuri "7 minutuz" moduan 7 minutuz, eta diced txerri jarri eta "bake" beste 5 minutuz. Orain garagardoa, espeziak eta beste 40 minutuz egosten gara tapa itxi eta lurrunezko balbula (!) Kentzen.
Garagardoa nahi ez baduzu, ura, salda edo ardo zuri kopuru berdina ordezkatu ahal izango duzu. Txerri beroaren alde klasiko bat patata gisatua da.
Txerri papera multivariatuan
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta - 100 g;
- baratxuri - 5 hortik;
- gatza, piperra.
prestaketa
Txerri azpizuna 2/3 zentimetrokoa da, 3 zentimetrokoa. Mozkorretan espeziak igurtzen ditugu eta han ere tomate eta gazta zirkuluak finkatzen ditugu. Ebaki bakoitzean, zure gogoko belarrak ere jarri ditzakezu: albahaka, ezkaia edo perrexila. Idazmahaia plastikozko xafla estua dugu. Txerriki multivariako prestatzeak 1 orduko "Bake" moduan hartuko du. Bukatutako platera zatiak mozten da eta landareen osagarri eta tomate saltsarekin zerbitzatzen da. Bon appetit!