Labean labean txerriki delikatua paperezko labean ondo zerbitzatzen da eta festa solemendun bat da, eta enpresa handi bat elikatu behar duzu bazkaltzeko orduan. Errezeta onenak aplikatuz, ezohiko tratatuak sor ditzakezu txerriki, txuleta, txuletak edo goi-mailako plater bikainak dituzten platerekin.
Nola txerrikiak egosi labean labean?
Labeak labean labean ia egosita dago, plater goxoak egiteko errezetak sinestezinak dira. Haragia ondo barazki, espeziekin eta bestelako gehigarriekin nahasten da.
- Txurro mamitsu bat paperean labean egiteko, haragia aurrezarri dezakezu. Horretarako hobe da gantz itsasoak erabiltzea: olioa, maionesa.
- Labean txerriki labean paperezko labean eta zizaila eta mamitsuena plater bat lortzeko, haragiaren ertzak ixten dituzunean: frijitu zartagin batean frijitutako zati bat.
- Plater bat osagarri batekin osatzeko aldi berean haragia barazkiekin eta perretxikoekin alda dezakezu.
- Hainbat modutan prestatzen diren txuletak: txuletak, gantz solomoa, barnekoarekin edo masailarekin. Belar, espeziak, perretxikoak eta fruitu lehorrak bete ditzakezu.
Txerriki egosia paperezko labean
Txerriki labean papera txingarretan plater goxoa da, eta horri esker, dendako txistorra ahaztu dezakezu. Mokadu bat prestatzea ez da kezkagarria, oso garrantzitsua da labean ez ematea, beraz, gehiegi ez izateko. Marinadetako nahasketarako, mostaza frantsesarekin nahastu dezakezu maionesa eta espeziak sinpleak erabiliz.
osagaiak:
- balyk - 800 g;
- baratxuria - 6-10 hortzak;
- Frantziako mostaza - 2 tbsp. l.;
- maionesa - 3 tbsp. l.;
- gatza, piperra, hops-suneli.
prestaketa
- Haragi garbitu eta lehortu, baratxuri baratxuri platerak.
- Gatza, piperbeltza, espeziak eta maionesa duten mostaza.
- Estalkidun paperarekin, utzi 4 ordu marinate.
- Txuleta labean paperean bildutako labean 1 ordu 190ean.
Txerriki errea labean labean
Labean landutako labean txerriki labean jai plater bat da eta arreta berezia eskatzen du produktuaren aukeraketa fasean. Emaitza ezin hobea lortzeko, 1 kilogramo baino gehiagoko txerri soldadura bat behar duzu. Zuraren azala jangarria ere izan daiteke, mehea eta argia izan behar du, kaltetu gabe, garrantzitsua da labana batekin laburtzea, zuritua kenduz.
osagaiak:
- shank - 1.2 kg;
- martorriko haziak, piper piperrak - 1 tbsp;
- baratxuri - 5-7 hortz;
- mostaza - 3 tbsp. l.;
- Berdetasun sorta.
prestaketa
- Rulk garbitu, garbitu eta 20 minutuz uretan hozten.
- Cool shin, baratxuri hozten, frijitu piper birrindua eta martorriarekin.
- Mostaza estali.
- Irudia urarekin hautseztatu, berdeak zeharkatu, zinta gainean jarri, zigilua.
- Bake 2-2,5 ordu 180 at.
Shish kebab txuleta paperarekin labean
Paperean labea saltsa izango da piknika galdu dutenentzat. Shish kebab ateratzen da usaintsua, bere zaporea karbohidratoan egosi den plater bati hurbiltzen zaio. Eskulekuzko egurrezko piezak eta, hortaz, ez dute labean egiten lehortzen, ordubete eta laurdenean ura behar dute. Plastikoan, shish kebab labean 15 minutuz labean, gainerako piezak marroi irekiak dira.
osagaiak:
- Txerri lepoa - 2 kg;
- gantzaz - 500 g;
- Tipula - 4 pieza;
- gatza, piperra; martorri, albahaka lehorra.
- Limoi zukua - 4 tbsp. l.
prestaketa
- Ebaki haragia zati txikitan, gatza, piperbeltza, martorria eta albahaka.
- Ontzi batean jarri, tipula txikitu bota eta limoi-zukua bota.
- Utzi marinara 2 orduz.
- Estali parrillan paperarekin, labean 220 arte.
- Kendu haragia brokolietan, hirugiharrarekin batera.
- Paperean tipula-geruza bat jartzen da, banatu haragiarekin, paperarekin estalita.
- Labean txerriki labean 15 minutuz labean, xafla kendu, 30 minutuz labean edo 15 parrillaren azpian.
Txuletak paperarekin labean
Txerriki labean patata paperean labean dagoen platera oso atsegina da eta beroa osagarriarekin egosi egiten da aldi berean. Konposizioa osatzeko barazkiak izan daitezke, ontziratutako tipulak, ongailuen arabera - ezkaia, paprika eta martorri. Kimuek gatzarekin, piperbeltzekin eta limoiarekin marinatuak aurrez bete behar dituzte, zuntzek bigundu dezaten eta gozogintza prozesua bizkortzeko.
osagaiak:
- saiheskiak - 1 kg;
- patatak - 1.5 kg;
- Tipula marinatua - 1 pc;
- baratxuria - 4 hortz;
- limoi-zukua - 2 tbsp. l.;
- krema garratza - 3 tbsp. l.;
- belar lehorrak, gatza eta piper beltza.
prestaketa
- Tipulatutako ebaki zatiak zukuarekin hautseztatu, espeziak bota, baratxuri txikitua, gehitu gatza eta utzi 3 ordu.
- Ebaki patatak xerratan, belar lehor eta paprika frijitu, gehitu krema garratza, gatza eta nahasketa denboraldia.
- Patatak, tipulak, saiheskiak paperean zabaltzen dira eta paketea itxita dago.
- Patata frijitu patata paperean labean 200 ordu eta 200 eta ireki beste karta bat 15 minutu.
Pork roll paperarekin labean
Txerriki txigortua paperean labean haragiaren bertsio desberdinetatik abiatuta prestatu daiteke. Aukera horren araberako gantz edukia araberakoa da. Bazkari on bat egiteko modurik errazena eta erraza da txuletak eta pintxoak egiteko espeziak, belarrak, urdaiazpikoa edo perretxikoak eta gazta.
osagaiak:
- txerri txuletak - 8-10 pieza;
- urdaiazpikoa - 500 g;
- gatza, piperra, mostaza;
- erromeroa - 3-4 adarrak.
prestaketa
- Txuleta fina xafla bat moztu, gatza eta espeziak denboraldian zabaldu.
- Jarri urdaiazpiko xerra xehatuak.
- Kolpatu roll, mostaza estali, jarri erromeroen adar pare bat., Zigilatu gutun-azala.
- Labean txerriki papera batean 1-1,5 ordu 190 at.
Txuleta paperarekin labean
Txuleta xerrak labean egosi arte labean zatitu egin dira. Piezak 20 minutuz marinatu behar dira eta zartagin batean alde guztietatik zigilatu. Plater prestatzea ez da oso luzea, xafla lodien araberakoa. Prestaketa amaitzean, lurzorua apaintzeko lurrazala osatzeko inprimatuta egon behar da, parrilla egokia da horretarako.
osagaiak:
- txuletak - 4 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- ardo-ozpina - 2 tbsp. l.;
- eztia - 1 tbsp. l.;
- gatza, piperbeltza, oreganoa, erromeroa.
prestaketa
- Txuletak gatzarekin, espeziekin, eztiarekin eta ozpinarekin nahasiz.
- Utzi haragi marinate 30 minutuz.
- Sartu zartagina eta minutu bakoitzeko alde bakoitzean alde bakoitzean frijitu.
- Jarri haragia paperean, goitik banatu tipulak eraztunak, estalkiaren zigilua.
- Bake 35 minutu eta parrillan 10 minutu.
Txerri urdaiazpikoa paperean labean
Txerriki tomateak eta gazta paperarekin, akordeoia labean - delicious jai plater delicious. Zehaztutako piezen arabera moztu daiteke, bisitari bakoitzarentzat betegarri onena jasotzen duen bakoitzean. Garrantzitsua da gazta ona gustu atsegina aukeratzeko, urdaiazpiko katilu mehearekin osatzea.
osagaiak:
- balyk - 1-1,2 kg;
- tomatea - 2 pcs;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- gazta - 100 g;
- maionesa, mostaza eta aleak - 3 tbsp. l.;
- gatza, piperra, belar lehorrak.
prestaketa
- Ebaki haragi zatietan, ez amaiera arte.
- Grate pieza osoa gatza, espeziak, maionesa-mostaza itsatsi estalita, utzi 30 minutu.
- Bete gazta eta urdaiazpiko platerekin eta tomatearen zirkuluekin.
- Idatzi paperarekin, labean 40-60 minutuz.
Mahatsa laranja laranjarekin
Errezeta honek foamako txerriki labean beste edozein ezohiko konposizio desberdina da, eta, ondorioz, zapore eta usain gozoak. Platerak erroiluak dira, aranak, fruitu lehorrak eta gaztaz beteak. Enpresa ezartzeko lepoan edo beste gantz zati txikitan egingo duzu.
osagaiak:
- txuleta - 6-8 piezak;
- Prunes lehorrak - 200 g;
- intxaurrak - ½ st;
- gazta gogorra - 200 g;
- gatza, piperbeltza, erromeroa;
- arrautza - 1 pieza;
- Sesamo - 1/3 tbsp.
prestaketa
- Txuleta gatza, piperbeltza eta erromeroa.
- Bakoitzean, prunes-ko xerra bat jarri, 1 koilaratxo. intxaurrak xehatuta eta gazta birrindua pixka bat.
- Biribiltzea kolapsoa da, arrautza batean murgilduta, sesamoan zapanirovat.
- Argazki-xafla bat jarri, bigarrena estali.
- Bake 30 minutuz, ireki paketea, 15 minutuz labean.
Perretxikoak perretxikoak paperean labean
Labean txerriki labean labean labean, gozoki gozo eta aberatsa lor dezakezu, alboko plater argiarekin eta entsalada batekin. Errezeta ezartzeko perretxikoak: perretxikoak, ostrako perretxikoak edo baso-perretxikoak. Haragi koipe gorri txiki batekin aukeratzen da. Pieza bakoitza konvoluzio bakar batean labean dago.
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- Tipula marinatuak - 2 pezetakoak;
- gatza, piperra, belar lehorrak.
prestaketa
- Grate haragia gatz eta belarekin, papera jarri.
- Tipulak, perretxiko platerak, olioarekin hautseztatu.
- Sartu gutun-azala, 40 minutuz labean 200.