Tomate helduak eta mamitsuak oso zaporetsuak dira. Entsaladak bikaina egiten dute, eta landare freskoa gatzik gabe eta gurina ere ez da zapore ergela. Baina tomate freskoa jatea bi onura eta kalteak ekar ditzake. Horregatik, beharrezkoa da barazkiak jaten eta edaten ez uztea.
Nola erabilgarriak tomate freskoak?
Barazki hauek bitaminak dituzte, baina horien kontzentrazio altuena bitaminara iristen da. Tomateak eta laranja bitaminaren edukiarekin konparatzen badituzu, landare heldu batek ez du fruta galduko.
Tomateetan ere zuntza da, iodoa, tiroideoaren guruina, pectina, B bitamina , fosforoa, magnesioa, azido folikoa eta nikotinikoa. Zerrenda hau jarraitu daiteke, baina oraindik zerrenda labur hori dagoeneko adierazten du tomate freskoak baliagarriak diren ala ez. Barazki freskoek barazki horiek sendatzen lagunduko dute, tiroideoaren funtzioa hobetzen lagunduko dute eta pisua galtzen laguntzen dute.
Horrez gain, lycopene bezalako substantzia bat, barazki horien azala duena, zelulak atipikoak murrizten laguntzen du, tumore maligno bat sor dezakeelako. Hau ere tomate freskoen onurak dakar.
Contraindications and harm
Tomateak contraindications ditu, gaixotasun jakin batzuek kalte egin diezaieten. Lehenik eta behin, erreakzio alergikoa eragin dezakete.
Bigarrenik, ez lirateke jan behar pertsona batek gaixotasun batzuk baditu, adibidez, pankreatitis, gastritis, kolekistitis, giltzurrunetako eta maskuriko gaixotasunak. Gaixotasun horien aurrean, tomateak eta horien platerak gehiegizko eta mina sor ditzakete. Baina, agian barazki horiek ekarri dezaketen kalte bakarra da.
Hori dela eta, pertsona batek goian aipaturiko gaixotasunik ez badu, barazki gordinik gabeko kontsumoa bakarrik onuragarria izango da.