Azkartu janari fina duten fardel batzuk itxi, neguan zerbitzu oso erabilgarria erabiliko baita. Jarraian, esango dizugu nola prestatu neguko neguan CRANBERRIES goxoa, sukaldaritza gabe azukrearekin garbitu.
Lingonberry, azukrearekin garbitu - sukaldaritza gabe errezeta
osagaiak:
- fruitu lehorrak - 1,8 kg;
- azukre fina - 2 kg.
prestaketa
Fruitu madarikatu helduak uretan lehenik garbitzen dira, eta bestetik laxatzen dute. Garbitu eskuoihal handi batean zabaldu eta lehortzen utzi ordubetez. Orain fruitu guztiak biltzen ditugu, azukre finkorik behar ez duen edukiontzi batean nahastu eta gero, nahasketa hori gainditu dugu haragiaren harategi elektrikoaren bahe txikiena erabiliz.
Grinberriak artezteko, azukre ale batzuk xehatu ditugu, baina ez da nahikoa desegiteko. Hori dela eta, utzi gure jam 30-40 minutu kazola batean, noizean behin nahastuz.
Potoak, 0,5 litro baino gehiagoko bolumenarekin, labean frijitzen dira, eta horietako jam eta kortxoa ere bota egiten dituzte estaltzeko. Hozkailuan ezkutuan ezkutuan itxarotea eta neguan.
Sukaldaritza gabe azukre cowberry - neguan errezeta
Vanillinek bereziki usain hau egingo du. Prestaketa hori zure gustu gogokoenak betetzeko edo ogi xerra bat gehitzeko eta tea zerbitzatzeko erabil daiteke.
osagaiak:
- berrian cranberries - 2.2 kg;
- azukre granularra - 2 kg;
- vainillina - 2/3 tbsp. koilara.
prestaketa
Metalezko kolander sakon batean, prestatutako mozorroa garbitu eta utzi ura isurtzen den arte. Ondoren, dena ontzi zabal batean mugitu eta egurrezko pestle-k astiro biltzen ditu baia guztiak, cranberries-ek larruazala pitzatu zuen neurrian soilik. Azukrea azukrea da eta 40 minutuz alde batera utzi. Ondoren, egurrezko espatula batekin, azukre azukrea gurina batekin nahasten dugu, gehitu bainila aromatikoa eta 20 minutu inguru egosten utzi.
Hiru aldiz, beirazko edukiontziak ur irakineko aldapatsuak betetzen ditugu eta jam berriro nahastuz gero, bota egiten dugu. Jar bakoitza estalki egosiaz estalita dago eta ijezkurreraino heltzen da. Hozkailuan, stock hau nahikoa luzea izan daiteke.
Cowberry, azukrea bustitzen sukaldaritza gabe
Kontratazio honek ezohiko tratatzen duten maitale guztiak konkistatuko ditu. Cowberry bereziki gozoak, minak eta deliciously aromatikoa da.
osagaiak:
- CRANBERRIES - 1,5 kg;
- edateko ura - 1,5 litro;
- azukre zuri fina - 80 g;
- sukaldaritza gatza - 1.5 tbsp. koilarak;
- piper gozoa - 9 pieza;
- Karnaka baten begiak - 9 pieza;
- kanela makilak - 2 pcs.
prestaketa
Kontserbazio gehiago behar bezala prestatutako bankuek banatzen dituzte lingonberries lehorrak eta lehortu lehorrak, beraz, 3-3,5 zentimetroko lepoaren ertzean.
Pot txiki baten behealdean, piperraren piperrak botako ditugu, olio usain baten begiak eta kanela makila pare bat jarri. Bete edateko ura duten espeziak eta jarri zartagina sartzen den plateraren gainean. Ura irakiten hasten den unean, edukiontziaren edukia 3-4 minutu inguru egosi. Ondoren, estalki egokia estali ezazu eta salda freskatuko da pixka bat berotu arte. Zaratak ateratzen laguntzen du espeziak eta lurrintsuarekin, hau da, sukaldaritza gatza azukre finarekin aurkezten dugu. Ondo nahastu eta ontzi batean olioaren edukia sardexka batera bota, 1 zentimetroko lepoaren ertzera. Itxi ondo ontzia ontzi ur irakinetan berotu eta hoztu baia busti hozkailuan edo upategian.