Benetako udazkeneko plater bat izatea, sagar eta kalabazak kazola ezin hobeto berotzen eta gosearen sentimendua sendatzen du. Sagarrondoarekin kazola bi modu desberdinetan prestatzeko moduari buruz, gehiago hitz egingo dugu.
Nola kalabaza kazola egosten?
osagaiak:
- kalabaza purea - 50 g;
- astigarrak almibarretan - 15 ml;
- sagarrak - 120 g;
- Millet zerealak (egosia) - 170 g;
- kanela, jengibrea, intxaur muskatua - pixka bat;
- fruitu lehorrak.
prestaketa
Labea 180 gradu arte berotzen denean, moldea lubrifikatzen dugu eta gainerako osagaiak prestatzeko prest gaude. Sagarrak igurtzitzen ditugu grater txiki batez, haiek zuritu ondoren. Azkartu gehiegizko hezetasuna eta konbinatu kalabaza-purearekin eta mihiluarekin. Gozagarri gisa, astigarrak almibarretan aukeratu ditugu, baina azukre edo eztia almibarretan ordezkatu ahal izango da baliokidea den kopuruarekin. Azken ukitua espeziak dira, eta osagaiak nahastu ditzakezu, eta molde batean zabaldu. Labean joan aurretik, intxaur txikitutako kalabaza kazola goxoa hautseztatu. 180 gradu egosten gara 45 minutuz.
Kalabaza kazola egosten baduzu, errezeta espezieak bazter ditzakezu.
Sagarrondo kalabaza goxoa
osagaiak:
- kalabaza - 550 g;
- Intxaur muskatua, kanela - pixka bat;
- eztia - 30 g;
- gurina - 15 g;
- azukrea - 45 g;
- landare-olioa - 25 ml;
- sagar handiak - 6 pcs;
- jengibrezko gailetak ;
- kanela makila.
prestaketa
Kalabaza moztu urarekin eta intxaur muskatua bota ezazu, eta gero zartagina 170 gradutan (30 minutu inguru). Zartaginean, gurina urtu, kanela eta azukrea makila jarri. Ondorengo almibarretan, moztu zatitutako sagarrak eta labean sartu 15 minutuz.
Ponpa kalabaza, bete barazkiak sagarretan, kanela eta cookie apurrak hautseztatu eta, ondoren, beste 12 minutuz kalabaza kazola soil bat prestatzen dugu.