Gaur egun, esango dizut nola puff gozogintza gerezi xerra batekin prestatzeko. Fruitu usain xehatuak eta kurruskariaren orea kurruskaria eta zaporetsua da. Ez izan alferrak eta mesedez zure lagunak eta senideak gozogintza arratsaldean edari gozogintza interesgarriak.
Puff gaztanbera eta gereziarekin
osagaiak:
- legamia ore orea - 1 kg;
- gaztanbera - 400 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gerezi zuku propioa - 400 g;
- azukrea - 100 g;
- sesamo - dastatu;
- gurina.
prestaketa
Puff orea gela-tenperaturan desizoztu da. Eta une honetan betegarria prestatzen dugu: irabiagailua irabiagailuarekin irabiatu, arrautza gehitu eta azukrea gehitu. Berriro ere, irabiatu masa leun arte. Orea atera eta plazetan moztuta, txikitutako gaztanak eta gerezi xume batzuk banatzen ditugu. Tolestu triangelua duten lanak, ertzak pinching. Jarri gozogintza erretiluan puffs, gurina moztuta, eta goian jipoitu arrautza batekin estali. Nahi izanez gero, zartaginak sesamo haziak bota eta labean 20 minutuz, egosi arte.
Puffs, puff levy ore batetik puffs
osagaiak:
- lepoaren ore orea - 500 g;
- gerezi izoztuak - 500 g;
- azukrea - 150 g;
- almidoia - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Bukatutako ogitartekoa hartu eta mahai gainean utziko dugu. Eta une honetan gerezi bat prestatzen ari gara: baia garbitzen dugu, kolander batean baztertzeko eta drainatzeko. Orea apur bat ijetzitakoa da eta lauki txiki batean banatzen da. Cherry-k almidoi xehatu egiten du eta pieza bakoitzaren gainean jartzen du. Orain azukrea hautseztatu eta plazaren bigarren erdiko betegarria estali, ertzak arretaz finkatuz. Jarri gozogintza izoztuarekin hozkailuan, pergaminoarekin lerrokatuta, eta labean 20 minutuz labean jarri aurretik.
Gozogintza gereziarekin eta fruitu lehorrekin
osagaiak:
- perretxikoak - 250 g;
- cherry seedless - 1 elementu;
- azukrea - 100 g;
- intxaurrak.
prestaketa
Intxaurrak grater batean ehotzen dute. Puff orea irina hautseztatuta dago, zapi mehe batekin moztu eta plazetan ebaki. Gero, bakoitzari, intxaur birrindua apur bat jartzen dugu, eta goitik gerezirik banatzen ditugu zulo gabe. Azukrerarekin zaporeaz beteak bota eta orekako kontrako ertzak lotu, txalupa bihurtzen da. Jarri gozogintza erretilu batean hozkailuak eta 20 minutuz labean preheatedera bidali, 180 graduko tenperatura aukeratuz.