Gaur egun, aurrez prestatutako orea edozein supermerkatuetan eros daiteke. Baina uste etxekoa dela, beti ere askoz sasigarriagoa, naturalagoa eta erabilgarria bihurtzen da! Errezetak zurekin hartuko dituzu mahatsaren prestatzeko azkar prestatzeko eta bertatik hainbat plater egin ditzakezu.
Lean azkar puff pastela errezeta
osagaiak:
- irina - 200 g;
- ura iragazi - 100 ml;
- gatza - pixka bat;
- Gurina - 200 g.
prestaketa
Ur epeletan, pour 150 gramo irina, gatz pixka bat bota, nahastu eta masa jarri 15 minutu hozkailuan. Une honetan, leundu olioarekin gainerako irina eta eratu lotu. Orain askatu orea hoztu laukizuzen batera, erregaia erdia erauzi eta ertzetara iristen ez den modu batean banatu. Horma hutsa estali eta rolling pin batera bota. Ondoren, film batekin estali eta hozkailuan ordu erdi kendu. Ondoren, orea beste denbora bat bota, hiru aldiz tolestu, berriro bota eta 6 aldiz errepikatu. Prestatutako puff pastel pixka bat hozten da eta gozogintza prestatzeko jarraitzen dugu.
Instant puff pastry errezeta
osagaiak:
- irina - 1 kg;
- margarina - 800 g;
- arrautza - 2 pieza;
- mahai-ozpina 9% - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- iragazi ura - 400 ml.
prestaketa
Gozogintza azkar prestatzeko, aldez aurretik osagai guztiak hozkailuan ezabatzen ditugu. Irina pixka bat margarina birrinduarekin nahastuta, irina gehiago gehitu eta nahasketa guztia mugimendu argiekin. Mugako neurrian, irabiatu gatza eta ozpina duten arrautzak, ur hotzarekin nahikoa beharrezkoa eta likidoa olioaren masa sartu arte. Azkar oratu orea, biltzeko briquette handi batean eta zatitzen 3 zatitan. Bakoitzak kuxin-zorro batean jarri eta gutxienez 2 ordu hozkailuan kendu. Pixka bat egin ondoren, orea erabiltzeko prest dago.
Legamia pastelaren orea
osagaiak:
- irina - 3 elementuak;
- gurina - 200 g;
- lehorra azkar prestatzen duten legamia lehorra - 7 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- esne behi - 130 ml;
- ura iragazi - 85 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre zurituarekin - 3 koilarakada.
prestaketa
Ur epeletan legamia desegiten dugu eta azukre koilarakada bota. Haragiak gatza eta gainerako azukrea kentzen ditu eta gurina birrindua gurutzean igurtzi. Laban zorrotz batekin moztu labea homogeneoa lortzeko. Legamia uretan, sartu arrautza, behi-esnea eta nahasketa. Horren ondorioz, likidoa astiro-astiro irin-masa bihurtzen da eta ore leun samurra. Film batean biltzen dugu eta hozgailuan 1.5 ordu inguru kentzen dugu. Horren ondoren, behar bezala botako dugu rolling pin batekin, itzali roll, eta berriro garbitu hotza.
Janari azkarra
osagaiak:
- irina - 550 g;
- ur epela - 250 ml;
- gurina - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- ozpina% 9 - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 koilaratxo.
prestaketa
Etxean egindako ur gazia prestatzeko, ozpina, landare olioa, azukrea eta arrautza bota. Ondoren pour gari irina eta orea plastikoa eta homogeneoa oratu. Geruza batean sartuko dugu, gurina bigunarekin nahastu eta orearen ertza okertu. Ondoren, lotu orrialdera irristatu pinua eta orea guztia haize gainean jarri. Ondoren, bi albo batera labana batekin eta bi zinta lortzeko. Bultza itzazu elkarrekin, kontrako muturrei lotu eta ijeztaketa batekin ebaki. Hozkailuan hozkailuan gordetzen dugu une egokian.