Mangosteen (mangosteen) - fruta exotikoa eta arraroa da, baina nahi izanez gero, fruta freskoak edo zukua dendetan eros daitezke. Fruta hau ez da oso ezaguna gure herrialdean, baina oso ezaguna eta ezaguna da Asian herrialdeetako sukaldaritzan. Mangosteen propietate erabilgarriak folk-medikuntzan eta farfailetan erabiltzen dira.
Mangosteen frutako propietate erabilgarriak
Mangosteak fruta biribildu txikiak dira, 5-7 mm-ko diametroa, gorria iluna eta tonu purpurako azal trinko batean. Fruta hau nutrizio dietarioan, gaixotasunen tratamenduan eta osasunaren zaharberritzean oso erabilia da. Mangosteen propietateak konposizio biokimikoak zehazten ditu:
- fruta haragian bitaminak, batez ere, 2 bitamina C bitamina, eta baita bitamina E, tiamina eta azido nikotinikoa ere.
- Mangosteen larruaren konposizioak antioxidatzaile xanthoi bereziak biltzen ditu, konposatu horien 40 espezie baino gehiagotik 210 biokimikari moderno ezagunen artean;
- Mineral konposizioa potasioa (210 mg), fosforoa (10 mg), kaltzioa (8 mg arte) eta burdina (gehienez 1 mg) irudikatzen da.
Mangostenoaren erabilgarritasun nagusia zera da: xantonak, ontziak eta ehunak barne xantonak indartu eta immunomodulatu egiten ditu. Erabilera erregularrarekin, mikrobiologiaren orekaren berreskurapena nabarmentzen da, zelulen berritzea eta birulokadura barrunbeak ezabatzea barne. Fruta eta zukua freskoak gomendatzen dira gorputz berreskuratzeko, gaixotasun larriak, lesioak eta kirurgiako esku-hartzeen ondoren.
Fruitu ezagun guztien artean, mangosteenek indar horren antioxidatzaile naturala besterik ez dute, eta xantonak dituen fruitu bakarra da. Garrantzitsua da mangosteen propietate onuragarriak guztiz kontserbatu dituztela fruitu horien zukuari esker, fruta freskoa baino errazagoa baita.