Patata frijituak

Bakailaoaren merkea eta zapore unibertsala erabil daiteke plater ugari prestatzeko. Artikulu honetan frogatzen dugu.

Bakailaoa eta patata entsalada

osagaiak:

• bakailaoa - 500 g;
• patatak - 3 pieza;
• Tipula - 1 pc.;
• limoi zukua;
• oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
• gatza, piperra;
• errefautxo - 2-3 pcs.

prestaketa

Nire patata eta irakiten uniformea ​​prest arte. Bakailao-xerra desizoztu eta 10-15 minutuz gazitutako ur gazituan, arrainaren tamainaren arabera. Tipulak garbitu eta eraztun mehe batean moztuko ditugu, ur eraztunak hoztuko ditugu amargura kentzeko. Patata egosiak zuritu egiten dira eta kuboetan ebaki. Patatak nahastu egiten ditugu bakailaoarekin eta tipulekin. Nahi izanez gero, entsalada irensten xehatu meheekin osatu daiteke. Oliba olioa eta limoi zukua entsalada. Solim eta piper dastatzeko.

Patata bakailaoa

osagaiak:

• oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
• patatak - 5 pcs;
• gatza, piperra;
• Gurina - 3 tbsp. koilarak;
• ezkaia berria - 2 TSP;
• Perrexil freskoa - 2 tbsp.
• baratxuri - 2 ale;
• Limoi azala - 1 koilaratxo;
• bakailaoa - 200 g;
• limoi - 8 pieza.

prestaketa

Patatak arreta handiz garbitu eta moztu, 0,5 cm-koak. Oliba olioarekin pieza hauek bota eta erretilu gozagarrian eseri: patata bat, pieza horien gainean bata bestearen gainean. Saltatu eta piperrak patatak eta labean 210 gradutan 35 minutuz.

Orain olioaz arduratuko gara: ontzi batean, gurina biguna nahastu, limoi zopa, baratxuria, ezkaia eta perrexila. Olioa alde batera utziko dugu eta arrainetara joango gara.

Bakailao-xerra gatza eta piperra, gurina lurrinarekin koilaratxo bakoitzaren gainean zabaltzen da. Hozkailuan jarriko dugu patata prest dagoen arte.

Patatak prest egon ondoren, xerrak xukatu eta platera bi limoi xerra batekin amaitzeko. Itzul ezazu kazola bakailaoa eta patatak labean eta 15 minutuz egosten.

Bakailaoa plater beroan zerbitzatu, ardo zuri edalontzi batekin lagunduta.

Patata trufa pot batean edo multivarketan egos daiteke. Azken kasu horretan, erabili "Hornigaia" modua automatikoki ezarritako ordua. Nahi duzun plater ahalik eta azkarren egosten nahi baduzu, egin patata xerra ahalik eta mehe. Hori da gure bakailaoa multivariantea prest dago!