Itsas arrainak ere baliagarriak ez diren eztabaidatzen du. Sartu menuan gutxienez astean behin gutxienez gomendatzen da eta hobe - egunero. Baina batzuetan ez dut sukaldaritzan traba egitea. Kasu honetan, multivark bakailaoa afarirako ideia bikaina izango da. Etxeko laguntzaile guztiek zuretzat egingo dute.
Sukaldaritza bakailaoa anana batekin multivariatean errezeta
osagaiak:
- bakailaoa (xerra) - 700 g;
- tomateak zuku propioa - 5 pcs;
- Prunes (hobi gabe) - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- sagar ozpina - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- erromeroa - 2 adar;
- ura - 1/2;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Tresku deshidratatu eta zati txikitan moztu. Tomateak irabiagailuan xehatu dira xukatu arte. Tipula fin-fin txikitutako frijituak multizida batean frijitzen dira, "gozogintza" moduan gardentasunera, ozpina eta egosia pour minutu erdi. Ondoren, banatzen ditugu codfish multivarkan, pour tomateak gainean, gehitu fin-fin txikitutako prunes eta erromeroa adarrak. Solim, piperra. Estalkia itxi eta "Quenching" moduan ordu erdi bat itxi dugu.
Bakailaoa multivariatean labean
osagaiak:
- bakailao - 650 g;
- Tipula - 1 pieza;
- Parmesanoarekin (birrindua) - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- almendra - 10 pieza;
- aneta - 3 adar;
- perrexila - 4 adar;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 50 g;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Gurina "Bakea" moduan, frijitu tipula fin-fin txikitu. Bakailaoa betetako labean prestatzen dugu. Solim, piperra. Bereiztu parmesanoarekin nahastu limoi zukua, maionesa eta fin-fin txikitutako berdeekin. Masa hau arrainarekin estaltzen dugu. Itxi estalkia eta stand ordu erdi bat "Quenching" moduan, "Baking" aldera eta arrainak beste 20 minutuz margotu. Bakailao labean almendra apurrak hautseztatu.
Bakailaoa barazkiekin multivariatean
osagaiak:
- bakailao - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 3 pieza;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- ekilore olioa - 4 tbsp. koilarak;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Kopako multivarka pour olioa eta frijitu fin-fin txikituta tipula "gozogintza" moduan gardentasuna. Ondoren, gehitu azenario birrindua grater handi batean, eta 10 minutu igaro ondoren - tomate itsatsi. Ur edalontzi baten herena gehitzen dugu. Solim, piperra. 6 minutu barazkiak. Erratz erdia plater batean zabaldu ondoren. Multivariatean geratzen den gainerakoa goiko mailatik igarotzen da, geruza batean, xerratan xerra txikitan jarri. Arrainak barazkiekin estaltzen ditugu. Maila honi ura gehitzen diogu eta "Quenching" modua ordubete eman. Garnish patatarekin edo arroz apur batekin prestatzen da onena.
Bakailao frijitua multivariate batean
osagaiak:
- bakailaoa - 800 g;
- krema (% 30 gantz edukia ez) - 1/2 st;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- mozzarella gazta - 100 g;
- aneta - 1 sorta;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- gurina - 10 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oliba anitzeko olioaren ontzia lubrifikatzen dugu. Goian jarri arrain gatz eta piperrak. Tresuk ezin da deskonposatu sukaldaritza multivariatu aurretik. Kasu honetan, sukaldaritza denbora 10 minututan handitzen da.
Nahastailea gazta, krema garratza eta krema nahastu. Gehitu mostaza eta txikitutako berdeak, saltsa hau arrainarekin osatuz. Aktibatu "Bakea" modua eta frijitu urrezko marroia arte. Multivariako bakailaoa ekoiztea 30 minututan soilik hartzen da.
Bakailaoa papergintza multivarialean
osagaiak:
- bakailaoa - 200 g;
- patatak - 2 pieza;
- gurina - 20 g;
- limoi - 3 xerra;
- Provan belarrak nahasketa bat - 1/2 TSP;
- aneta (lehorra) -1/2 TSP.
- baratxuri (lehorrean) -1/2 tsp.
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Patatak zuritu ditugu, laurdenetan ebaki. Solim, piperra, aneta lehor eta baratxuri nahastuta. Bete urarekin "Steamer" moduko multivariatzailearen ahalmena. Bakailao-xerrak moztu egiten dira zati batean. Arrain hau errezeta paperean bilduko da, mamitsuagoa eta espezieen usaina ez galtzeko. Crack gatza, belar probintzialekin botata. Ez ahaztu limoi xerrak gehitzea. Patataren gainean papera arrautzeztatu eta multivariateak ordu erdi bat piztuko dugu. Zerbitzatzen denean, patata oliba olioa hautseztatu daiteke.