Egosketa zaporetsu gozo eta aromatikoa irakiten haragi ketua multivariate batean ez da zaila sukaldaritza negozioaren hasiberrientzat ere. Ekintza sinpleen emaitza bikain beroa izango da, denek dastatu nahi dutena, eta horrek aroma harrigarria sentituko du.
Nola xigortu zopa egosi multivasar batean?
Ilar zopa multivariatuan egiteko errezeta sinplea eta oinarrizkoa da exekuzioan.
- Oinarrizko osagaiak txerriki edo behi-saiheskiak, kukurutxo, hirugiharra, kakahueteak, jerkyak edo hegazti ketuak kezkatu daitezke. Produktuak banaka edo hainbat motatako nahasketa erabil ditzakezu.
- Lehenengo fasean, frijitu tipula eta azenarioak "Hot" edo "Baked" moduan, gehitu haragi ketua.
- Arrautzak oso ondo pre-bustitako ordu batzuk dira, eta, ondoren, ontzi batera gehitu ura batera.
- Gazta zopa prestatzea multivariatean patatekin egin daiteke, ilarrak gehituz.
- Espeziak zopa egiteko gehitu laurel eta piperra edo erabili zure gustura gehigarri.
Txingarretako zopa, saiheskiak kuzinatutako multivasar batean
Txigortuak zurixka zaporetsuan egosi egingo dira. Nahi izanez gero, nahasketa beroa ehizatu ketuak gehituko zaizkio, xerra txikitan ebaketa eta frijitzeko prozesuan barazkiak gehituz. Zerbitzatzen denean, plater belar eta, nahi izanez gero, croutons batera osagarri.
osagaiak:
- kikarak ketuak - 0,5 kg;
- ilarrak - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 200 g;
- patatak - 400 g;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 3 l;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Ebaki tipula, azenarioak kendu eta saiheskiak xerrak xukatu.
- Osagaiak oliba-ontzi batean jarri eta frijitu "10 minutu".
- Gehitu ilarrak, patata-ontziak, ura eta kondentsuak.
- Urdaiazpiko zopa prestatu kubiko kimuekin 1,5 ordu anitzeko zopean "Zopa" edo "Hotz" moduan.
Gazta zopa oilasko ketua multivariatean
Gazta zopa oilaskoarekin multivariatuan ez da hain goxoa eta usaintsua. Hirugihar ketua, hegoak, hankak edo bularrak hartu ditzakezu, hezurrik gabe, kubo edo kuboekin moztuz. Zaporea hirugihar ketuaren bidez saturatu egingo da eta landare-pastelarekin frijitu behar da sukaldaritzaren hasierako fasean.
osagaiak:
- Oilasko ketua - 0,5 kg;
- hirugihar ketua - 150 g;
- ilarrak - 350 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- apio zurtoina - 2 pieza;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1,5-2 l;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Frijitu tipula "Okela" moduko tipula azenarioekin eta apioa, frijitutako hirugiharra gehituta.
- Beratzen ilarrak bustitakoan, "Zopa" edo "Multipovar" modua aktibatu behar da 1 orduz.
- 30 minutu igaro ondoren, gehitu oilaskoa, onduak eta espeziak.
- Sukaldaritza ilar zopa kinkatutako haragi batean multivarka batean berdeekin dago zerbitzatuta.
Gazta zopa purea multivariatean
Oliba zurizko lodi egosia patatxik gabeko paperean multivasar batean egosi egingo da, testura krematsu delikatua izango delarik, gustu aberats eta harmoniatsua den usain harmoniatsua osatuz. Bacon xerra osoa utzi daiteke, ontzi batean errutean frijitu eta beroa eraztunekin eta berdeekin gehituz zerbitzatu ondoren.
osagaiak:
- hirugihar ketua - 200 g;
- ilarrak - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1 l;
- gatza, piperra, berdeak, crackers.
prestaketa
- Fry ebaki hirugiharra "Hot" edo "Bake" moduan.
- Gehitu tipulak eta azenarioak, frijitu 10 minutu.
- Jarri ilarrak bustitakoan, ura bota, egosi plater 2 orduz "Quenching" moduan.
- Zopa irabiagailuarekin nahasten da, kazolara eramaten da, dastatzeko, berde eta croutons zerbitzatzen.
Gazta zopa saltsarekin ketua multivariate batean
Gazta kazola batean zuritu piper egosia, hestebridaz barietate batekin txigortua izan daiteke. Beroaren zapore pikante bat gehituko da piper gozoa gehituta, belar probintzial batzuk eta baratxuri ale txikia. Ilarrak osotasuna zaintzea nahi baduzu, aleak ez dira aldez aurretik bustitakoak, baina garbitu bakarrik.
osagaiak:
- saltsa ketua - 300 g;
- ilarrak - 500 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1,5-2 l;
- Bulgarian piper - 0,5 pcs;
- gatza, piperbeltza, belar probintzialak, erramu hostoak, berdeak.
prestaketa
- Urdaiazpiko multivarka tipula txikitu, azenario birrindua eta xerratan xerratan.
- Gehitu "15 minutu" edo "Frijitu" programan.
- Gehitu piperrak, patata kuboak, ura bota.
- Aldatu "Quenching" modura eta sukaldatu beroa 1,5 orduz.
- Sukaldaritza bukatu baino 30 minutu lehenago, zuritu zuritu irakiten jarri txigortua, piperrarekin, belar eta ongiekin.
Txingarreta zopa hirugihar batekin multicrew batean
Urdaiazpiko piperrarekin egindako errezeta , hirugihar ketuei esker, beroa zopa beroarekin konbinatu ahal izango duzu. Apio-zurtoinak landarearen erro-barazkiak behar bezala ordezkatuko dira, eta lasto-xerrak garbitu eta moztu beharko lirateke. Ilarrak osoak edo txikiak izan daitezke.
osagaiak:
- hirugihar ketua - 250 g;
- ilarrak - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1,5 litro;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Buztinezko labean sartzen den hirugiharrarekin egindako katilu batean blush batean jarri, ontzi batean jarri.
- Koipe berotzenean tipula, azenarioa eta apioa bota, frijitu 10 minutu.
- Gehitu ilarrak, ura eta ongailuak, gailua "Zopa" programara aldatzeko, tenporizadorea 1,5 orduz egokituz.
- Zerbitzatzen denean, gehitu berdeak eta hirugiharra zoparekin.
Gazta zopa hirugihar ketua multivariatean
Aroma harrigarriak koipezko zurizko zopa klasiko bat haragian biltzen du, multivasar batean, urdaiazpiko ketua mozten baduzu, konposizioan. Osagaia gailuaren ontzi batean isurtzen da seinalea baino 15 minutu beroago eginez. Aldi berean, espeziak eta espeziak guztiak bota.
osagaiak:
- behi-salda - 300 g;
- urdaiazpiko ketua - 1 pc;
- ilarrak - 300 g;
- patatak - 3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 l;
- baratxuri - 1 hortz;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Frijitu ebaki behi olioa.
- Gehitu tipula eta azenarioak, frijitu haragiarekin 10 minutuz.
- Pila ilarrak, patata kuboak, ura bota.
- Hozteko modua aldatu "Quenching" programara eta jarraitu sukaldaritza 2 orduz.
- Prestaketaren amaieran, gehitu baratxuriaren hankak.
Gazta zopa hirugiharra taberna batean
Ez dago lehiaketa bat zurixka zopa aberatsarekin txerriki multivariate batean, hirugiharra ketua haragi osagai gisa erabiltzen baduzu. Gehigarri garrantzitsu bat izango da ezkaia, mamitsuena, beroa zapore hobea bihurtuko duena. Baratxuri janzteko hasierako fasean gehitu daitezke edo zerbitzatu platera platerarekin.
osagaiak:
- hirugihar ketua - 250 g;
- ilarrak - 300 g;
- patatak - 2 pieza;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 l;
- baratxuri - 3 hortz;
- Ezkaine lehorrak - 0,5 tsp.
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Tipula, azenarioak, apioa eta sardina frijitzen "Hot" moduan.
- Gehitu piperrak, patatak, ura, ezkaia, ongailu guztiak.
- "Quenching" programa aktibatu eta zopa prestatu 1.5 orduz.
Hegazti ketuak zurizko zopa multivariatuan
Sukar zurizko zopa hegoekin multivariate batean ez da beste produktu ketuak baino zailagoa. Hegalak elkarrekin mozten dira aurrez, eta gero olioz frijitu alde guztietatik sueztitu arte. Aldi berean, hirugihar ketua, urdaiazpikoa edo balyk konposizioa gehitu dezakezu, beroaren zaporea hobetzeko.
osagaiak:
- ahate kea - 250 g;
- ilarrak - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1,5 litro;
- gatza, laurel.
prestaketa
- Fry hegoak 10-15 minutu.
- Gehitu tipulak, azenarioak eta frijitu 5 minutuz.
- Arrautza ilarrak bota, uretan bota, 1,5 zilarako programa "Sopa" programa multivariarretan ketutako produktu zuriko gozoak prestatu.
Ilar zopa errezeta, presio anitzeko sukalde batean
Ilar-zopa ahalik eta azkarren egosi da sukalde anitzekoetan, batez ere sukaldeko programa anitzekoa bada. Gutxienez 30 minutu behar dira zerealen kalitate oneko digestioa lortzeko eta nahi duzun zapore propietateak plateraren bidez erosteko. Kasu honetan, Peas-k ez du pre-soaking behar.
osagaiak:
- ketuak - 500 g;
- ilarrak - 250 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 2 pieza;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1 l;
- gatza, piper lurrina, erramu hostoa.
prestaketa
- Frijitu haragia ketua "Hot" moduan 10 minutuz, olioa gehituz.
- Tipula eta azenarioak jarri dituzte, beste 10 minutuz frijitu.
- Gehitu patatak, ilarrak, ura eta ongailu guztiak.
- Aldatu "Sukaldaritza anitzeko" modua eta zuritu zopa zopa azkar bat prestatu produktu ketuak 40 minutuz banan-banan.