Etxeko cupcakes ezin hobea da gosarientzat, zure gustura egokitu ahal izateko, ore hau gehigarriekin edo bestelakoekin alderatuz. Cupcakeen nahasketa minutu gutxi batzuetan prestatzen da eta, gainera, errezeta erraztu egiten du produktu bukatuak erauzteko erraza den silikonazko moldeak erabiliz. Silikonazko forma cupcakesen testari buruzko xehetasunak azpitik dauden errezetaetan.
Magdalena orea - errezeta
Proba honen errezeta oinarri hartuta, dozena bat cupcakes baino gehiagotan prestatu eta kopa handi bat prestatu dezakezu.
Gure orea blueberrietan dibertsifikatzeko erabakia hartu genuen, baia eta baita txokolatea eta fruitu lehorrak bezalako gehigarriak ere ezin hobeto egokitzen dira.
osagaiak:
- irina - 245 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- gurina - 115 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 165 g;
- esnea - 115 ml;
- landare-olioa - 55 ml;
- Blueberry - 2 tbsp.
prestaketa
Pastel horientzako amodiozko eskema ez da klasikotik bereizten. Lehenik eta behin, azukrea izan ezik, lehor osagai guztiak konbinatu behar dira. Bigarrena krema airean garbitzeaz batera gurina. Pixkanaka-pixkanaka, arrautzak bukatutako krema gehituko zaie. Emultsioa prest dagoenean, osagai lehorrak osatuko dira, eta gero, nahastuz gero, olioa eta esnea botatzen hasten dira. Silikonazko moldeetan cupcakes ore prest dago baia eta moldeak banatu. Partekatutako cupcakes-eko gozogintzaren araberakoa moldeen tamaina zuzenean araberakoa da, batez beste, 180 gradu, cupcakes 25 minutu labean.
Moldeko pastelak orea - errezeta erraza
Errezeta honen eta besteen artean dagoen aldea astigarrak dira. Azken honek zapore nabarmenagoak egiten ditu. Gainera, zapore gehiago lor daiteke zure espeziak gogokoenak botatzeko, adibidez, kanela.
osagaiak:
- irina - 355 g;
- sosa - 5 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- krema garratza - 265 g;
- gurina - 235 g;
- astigarrak almibarretan - 475 ml;
- arrautzak - 6 pcs.
prestaketa
Lehendabiziko hiru osagai lehorrak berehala nahastu daitezke.
Hasi gurina biguna irabiatuz, astigarrak almibarretan batzuk gehituz. Xerroa gehitzen denean, arrautzak gidatu emultsio bat lortzeko. Orain dena krema garratzarekin nahastu eta lehortu osagaiak gehitzen hasten dira. Orea biltzen denean, banatu silikonazko moldeetan eta utzi labean 165 gradu eta 40 minutuz.
Prestatutako muffins oso zaporetsua eta beraiek dira, baina kondentsatua esnea errezeta gehigarri interesgarria bihurtu daiteke.