Pankreak digestio sistemako organoa da. Gantzak, proteinak eta karbohidratoak digestioaz arduratzen da. Organo honen hantura eta bere zatiak pankreatitisak eragiten dituzte. Gaixotasun horren garapenarekin, tratamendua duten dieta berezi bat funtsezkoa da.
Zer elikagai kaltegarriak dira pankreako?
Pankrea-pankrea narritagarriak eta hanturazko prozesua babesten duten elikagai guztiek pankreatitisaren hazkundea eragin dezakete. Produktu batzuk entzima ugari ekoizten laguntzen dute, eta, ondorioz, gorputz honen lan aktiboa abiarazi. Pankreako produktuen kaltegarriak gantz-elikagaiak eta alkoholak dira batez ere. Gorputz oso astunak dira eta digestio organoek gehiegizko ahalegina eskatzen dute. Pankreatitisaren garapenean, dieta erabat baztertu behar dute.
Pankreako produktuetarako ere kaltegarriak dira perretxiko, haragi, arrain eta oilasko salda aberatsak. Platerak, espeziak eta piperbeltza edukitzeaz gain, pertsona osasuntsu baten pankreak kaltetzen ditu. Pankreatitisaren zehar, gorputzari kalte larriak sor ditzake.
Debekatuta dago labean eta freskoa labean. Ogiarekin edo ogi zaharrekin ordezkatu daitezke. Sailkatua ozpina erabiltzea debekatuta dago. Horregatik, beharrezkoa da dietak marinadeak, ozpinetakoak eta arrainak kontserbatzea. Pankreako perretxikoak era guztietako kaltegarriak. Ezin dituzu esnekiak, arrautzak, edari karbonatuak eta kvass jaten. Beharrezkoa da legamia guztiz baztertzea, sabelean oso astunak direlako. Pankreako kafea, tea indartsu eta hainbat gozokeri eragiten die.
Barazkietatik, aza zuria, tomatea, sorrel, errefautxo, errefautxo, erremolatxa eta espinakak ukatu behar dira.