Piper beltza antzinatik elikagaietan erabiltzen den espeziea da, gehienak haurtzarotik ezagutzen dituen zaporeak dira. Ederki zorrotz zorrotz atsegina da, plater desberdinekin batera. Black beheko piperrak, edozein janari bezala, gorputz onak eta kaltegarriak ditu.
Zergatik da piper beltza erabilgarria?
Piper beltzaren onurarako digestioa aktibatzeko gai da. Propietate termogenoengatik, beheko piper beltzak metabolismoaren prozesua bizkortzen du. Lurrezko piper beltzaren balio nutrizionala konposizio biokimiko aberats eta aberatsa da. Gazi-gozoa hau dauka:
- B taldeko bitaminak - B1, B2, B6, B9;
- betakarotenoa eta bitamina A;
- kolina, C, K eta PP bitaminak;
- Zinka, kaltzioa, fosforoa , potasio, magnesioa, fluorra, manganesoa eta kobrea gatz mineralak.
Ezinezkoa da piper beltzaren propietateak aipatzea, gorputzaren tenperatura, bakterioide, diaphoretic, diuretikoa eta gorputzeko efektuak garbitzeko gaitasuna. Piper beltzeko neurri moderatuen erabilera laguntzen du:
- borroka infekzioak;
- digestio bidezko estimulazioa;
- toxinen gorputza garbitzen laguntzen du;
- Hesteetan gasaren produkzioa areagotzea.
Zientzialariek piper beltzaren propietateak frogatu dituzte odoljarioa geldiarazteko eta minbizi zelulak eratzea ekiditeko.
Pisu galera piper beltza
Piper beltzaren propietate termogeno eta estimulatzaileak pisua galtzeko helburuarekin erabiltzen dira. Espezie askok bezala, piper beltzak ezin hobeki koipeak, diaphoretic, laxative eta diuretiko efektuak banatzeko zeregina betetzen laguntzen du, gehiegizko likidoak, toxinak eta toxinak kentzeko.
Gozagarrien konposizioa substantzia piperina da,
Hala eta guztiz ere, ez zaitez jaramonik egin piper beltzaren dosi maximoa, hau da, 5 gramo eguneko, bestela, bihotzerrea eta beherakoa eragin ditzakezu. Digestio-aparatuko gaixotasunek, hipertentsioek eta arritmiakoek espezie hau erabiltzen jarraitzen dute gutxienez gutxienez.