Pancake tarta gibel batekin itxura bikaina zure oporretan. Plater hau ez da guztiz goxoa, atsegina, baina erabilgarria ere, proteina eta kaltzio asko dituelako, eta horrek positiboki eragiten du giza gorputzean. Kakalardo hepatikoa ez ezik familiakoa ere prestatzen da, ustekabeko ustekabeko gonbidatuentzat.
Gogoan izan gibeleko pancake pie batekin errezeta erraza baina oso interesgarria.
Pancake tarta gibelarekin
osagaiak:
Krepeetarako:
- arrautza - 1 pieza;
- Esne - 0,5 litro;
- gatza dastatzeko;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- irina - 1,5 elementu;
- soda - 0,5 tsp.
Betegarria:
- oilasko gibela - 800 g;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare olioa - frijitzeko;
- krema - 3 tbsp. koilarak;
- gazta - 100 g.
prestaketa
Pancake pie baten errezeta nahiko erraza da eta hainbat pauso ditu. Hasteko, krepeak okertzen ditugu. Horretarako, ontzi batean arrautza bat sartuko dugu, gehitu gatza, azukrea eta nahastu ondo nahastu. Esne epelean esne eta irina pixkanaka-pixkanaka bota eta ondo nahastu krema garratza koherentzia arte. Krepeak aldez aurretik hozten ditugu zartaginean. Gibeleko pastela 10 krepe behar ditugu. Mahai batean jarri eta hozten utzi.
Ez galdu denbora, betetzea prestatzen dugu. Horretarako, hartu oilasko gibela, ondo garbitu, zati handi batean moztu eta zartaginean zartaginean egosi arte. Tipulak garbitu egiten dira, eraztunak erdi bihurtzen dira, azenarioak hiru grater batean eta gibelera gehitu. Mugitu, gehitu olio pixka bat, gatza, piperbeltza eta gisatua 15 minutuz. Gibela prest dagoenean, haragia moztu edo irabiagailuan erretzen. 30 minutu baino gutxiago eta pancake pie betea prest dago. Lehortu egiten bada, esne pixka bat gehi dezakezu. Orain ezazu pastela bera prestatzeko.
Brewing apur bat ematen diogu eta zerbitzatu mahai gainean, txiki eta aho-ureztatu zuzenak mozten. Tarta hau oso zaporetsua eta hotza da hurrengo egunean. Bon appetit!