Txerri haragiaren produktu gogokoenetako bat da. Gainera, gure gorputzaren proteina hornitzaile nagusia da. Gainera, txerri-haragia azkar xurgatu eta erraz prestatzen da. Beno, zer egin dezaket txerriki haragi mamitsuena, barazki freskoen entsalada afaria egiteko?
Nola txuleta txuleta frijitu?
Txerri txuletak prestatzen hasi aurretik, arau nagusia bete behar duzu: txerriki frijitu behar da frijitu ondo frijitutako zartaginean. Olioa nahikoa izan beharko litzateke, bestela zukua isuri egingo da eta zure txuleta gogorra eta lehorra izango da. Galderari dagokionez, zenbat frijitu txerri txuleta, orduan frijitzeko denbora aproposa 7 minutukoa da alde bakoitzean.
Txerri txuletak tomateekin
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- tomateak - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- piperrauts - 1 tbsp. koilara;
- piperra, gatza dastatzeko.
prestaketa
Txuleta xehatu 1,5 cm-ko lodiera, irabiatu hamar batera. Pour oil on the pan and allow it to heat, then chops. 7-8 minututan frijitu, gatza eta piperra ahaztu gabe. Ebaki tipulak eta tomateak zirkuluetan. Ebaki txuletak ertzean eta hurrengo tokira jarri eta frijitu tomateak. Gehitu paprika, gatza, piperra eta dena nahastu. 15 minutuz guztiz egosi. Txuleta plater batean ipini eta tomate baten saltsarekin.
Txerri txuletak gaztaz
Beharbada sukaldari frantsesez behin baino gehiagotan entzun duzu. Zalantzarik gabe, ederra dirudi eta berehala errezeta konplexuena aurkezten du osagai ezinezkoekin. Izan ere, txerri txuleta errezeta bat besterik ez da, tradizionalki gazta egina. Zure lagunei eta senideei harritu ere egin ditzakezu plater gozo hau prestatzen.
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- gazta - 150 g;
- tomateak - 1 pc;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- landare-olioa;
- piper beltza, gatza dastatzeko;
- aneta berdea.
prestaketa
Garbitu haragia, lehorra eta zati berdinetan moztu. Beat bat sukaldeko mailua. Gatz zatiarekin gatza eta piperra, gero zartaginean frijitu urrezko marroia arte. Azenarioak grater txiki bat frijitu eta tipula frijitu tipula fin-fin txikitan. Igurtzi gazta grater handi batean, eta tomateak xerratan moztu. Txuletak zartaginean xehatu, olioarekin, azenarioekin eta tipulekin, tomateekin eta gazta birrindua erabiliz. Labean labean 20 minutuz 180 graduko tenperaturan. Zerbitzatu aurretik, platerarekin hautsa aneta txikituarekin bota dezakezu.
Txerri txuleta perretxikoak
osagaiak:
- txerri - 4 xerra xerra;
- champignons - 30 g;
- Tipula - 1 pieza;
- oilasko zopa - 1/2.
- ardo beltza - mendeen 1/3;
- ezkaia lehorra - 1/2 TSP;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- oliba olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Txerriki-xerra frijitu piper eta gatzarekin. Txerriki frijitu oliba olio urrezko marroia arte. Ondoren, jarri alde batera, baina haragiak ez duela hozten. Zartagin berean, gehitu fin-fin txikitutako tipula, ezkaia eta perretxikoak lobulekin.
Txuleta txerrientzako errezeta. Eta bakoitzak bere zaporetsua. Irudimen apur bat besterik ez duzu behar eta zure sukaldaritzako maisulana sor dezakezu. Eta nork daki, agian zure txokolatea bihurtuko duen txerri txuleta errezeta izango da eta belaunaldiz belaunaldira igaroko da.